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崔字牌小磨香油 在中老年及年轻人产品认知上的 断层问题解决方案 制作团队：神奇四人组 一、方案概要 2 二、目前营销状况 2 三、问题分析 3 宣传形式造成的消费者群体单一 3 宣传内容忽略了年轻消费群体的需求 3 产品包装单一不具备多元化 3 四、解决方案 3 采取针对年轻消费群体的宣传方式与内容 3 产品形象设计 4 突出品牌价值，品牌培养客户策略 4 五、香油成为时尚保健产品的优势 5 六、香油成为具有美容保健功能的时尚料理品，需要以下几方面的突破 5 七、开发香油产品的美容保健性不利因素 6 附件：2008年互联网调查报告 7 一、方案概要 商标：崔字牌小磨香油 崔字牌香油美容保健品 重要促销手段：在原有宣传手段上增加网络营销等针对年轻人的宣传手段。 增加香油保健类产品。 目标市场：中老年，年轻人。 二、目前营销状况 (1)市场状况：以调味类产品为主要产品。 (2)产品状况： 目前市场上的品种比较单一，主要以调味品为主，产品特点是品质好，味道好，在国内外都比较知名。包装传统不前卫。 (3)分销状况： 产品销往北到东北三省，南到江浙沪杭，西到中原腹地的中国大部地区，并远销日本、韩国、加拿大、南非、美国等国家和地区，深受人们喜爱。 (4)宏观环境状况： 中年至中老年人居多，次之为刚成婚的年轻人，鲜见学生与未成年人。 三、问题分析 （一）优劣势分析 优势：销售渠道比较广泛、技术先进、品牌具有一定知名度。 劣势：消费者群体单一与年龄断层，产品包装传统，宣传方式局限。 （二）问题认知 面对当前产品的瓶颈，我们认为主要有以下几点原因： 宣传形式造成的消费者群体单一 根据背景资料我们可以看到当前的宣传形式目前以直接接触消费者的宣传方式为主。如：专卖店前的门头牌，超市中的堆头端架及形象，社区宣传，展会等。另配以电视广告、车体形象等，而这些宣传形式主要会引起中年至中老年人，刚成婚的年轻人的注意，而未婚年轻人、学生与未成年人不会注意这类形式的广告，很难吸引他们的目光。 宣传内容忽略了年轻消费群体的需求 通过背景资料可我们了解了香油的各种用途，其中香油的巨大的药用与营养价值，例如明显降低高血压的发病率，软化血管、防治动肪硬化等，但这些并不能唤起年轻消费团体的需求与欲求，我们认为为了吸引年轻人要以美容功能，减肥和塑造美好身材之功效，美发效用来作为宣传重点，同时也要突出实现这些功能的科学性与健康性。另外，应当将老字号与时尚紧密结合。 产品包装单一不具备多元化 时尚前卫的包装可以迎合年轻消费者，也可以和调味品的传统观念区别开。新包装可以应用于香油保健类新产品。 四、解决方案 采取针对年轻消费群体的宣传方式与内容 首先我们对各客户群进行分析： 中年顾客：大都属于理智购买，购买时很自信，喜欢购买已证明有使用价值的新产品。青年顾客：追求品牌、求新、求美，对消费时尚反应敏感。易受广告宣传的影 1、随着近年来国际上“回归自然，“绿色消费”渐成时尚，天然植物产品在西方发达国家成为现代医疗保健的理想选择，由此也营造了巨大的天然植物产品市场。保健美容香油是一个新概念，但香油作为绿色天然食品，无论从传统观念到消费意识，从文化氛围到民族习俗都有着较深的根基； 2、美容保健产品是一个巨大的消费市场，根据国家经贸有关资料显示，每年有近千亿的市场需求，而保健品的消费则是十年前的数百倍，并且正呈稳步上升趋势； 3、消费者保健意识的快速增长，市场秩序不断完善和成熟，使美容保健品的生存空间得以拓宽和净化； 4、饮食文化的变更也必然会给美容保健品市场带来新的活力和生机； 5、目前在市场上销售的美容保健产品种类虽然很多，但依然缺少创新性与统领性品牌。拓展香油的销售空间，使香油成为时尚保健品是一个突破性发展方向。 六、成为时尚品，需要以下几方面的突破　1、 色泽在色泽上，要充分考虑与的结合，同时考虑什么样的颜色对年轻消费者具有一定的诱惑，同时还要结合工艺考虑年轻人和更多，将是进行市场拓宽的关键。以天然原料　2、口味比如针对的需求，主要通过偷换概念或者增加产品的内涵及外延，调整口味及包装，可以进入更多的渠道，覆盖更多的消费人群。在保证了保健效果的基础上，力求工艺精益求精，入口香醇，满足了口味和功能的统一。　3、包装在包装上一定要注重美感和艺术感的结合，年轻一代消费者更懂得品位生活。 　4、品牌和资本能力两者关系密切，如果资本允许，可以直接挑战洋品牌，建立国在渠道第一品牌的认知，不能急功近利，要注重品牌文化的提炼和传播。以上四点都很重要，打造成为时尚品是一个系统工程，必须要以 “系统解决方案”来支持　　中国营销水平与国外相比，，这也与各国的国情和企业现状有关