高中化学新人教版选修五（课件）第3章..pptVIP

成才之路 · 化学 路漫漫其修远兮 吾将上下而求索 人教版 · 选修⑤ 烃的含氧衍生物 第三章 人类使用有机物的历史很长，世界上几个文明古国很早就掌握了酿酒和造醋的技术。据记载，中国古代曾制取到一些较纯的有机物，如没食子酸(982～992)、甘露醇(1037～1101)等；自从柯尔柏在1844年合成了醋酸，柏赛罗在1854年合成了油脂开始进入了有机化学的合成时代。 在烃的衍生物中，取代烃中氢原子的其他原子或原子团，影响着烃的衍生物的性质，使其具有不同于相应烃的特殊性质。例如，乙烷是不溶于水的无色气体，沸点较低，但乙醇却是可与水无限混溶的液体，沸点相对较高。在化学性质方面，乙醇与乙烷相比，都有其明显的特性。 烃的衍生物种类很多，本章分别以乙醇、苯酚、乙醛、乙酸等为代表物，着重介绍醇、酚、醛、羧酸等衍生物的一些性质和用途。