糖尿病的饮食与运动解析.ppt

糖尿病-饮食与运动治疗 疼痛科 周益冰 糖尿病-五驾马车原则 一、糖尿病的饮食疗法的三个原则： 1、第一个原则是“一个平衡,三个兼顾”,即平衡饮食,兼顾对血糖、血脂、血压、体重的控制,兼顾并发症的防治,兼顾个人的生活习惯和饮食爱好。??? 二、 饮食疗法的目的： (1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。 (2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。 (3)维持正常的体重。肥胖者减少热能摄人，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者可使体重增加，以增强对各种传染的抵抗力。 三、糖尿病饮食技巧 1．改变进餐顺序 饭前先吃一点生黄瓜或西红柿→再喝汤→再吃菜→再吃主食 2. 改变进餐方法 ①细嚼慢咽：喝汤不要端起碗喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽。②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走。③专心地吃，不要边吃边干活。④精神集中地吃，不要边看电视边吃。⑤饭要一次盛好，不要一点一点盛饭。⑥吃完碗中饭，立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完了还不愿下桌的习惯。⑦不“打扫”剩菜饭。⑧饭后立即刷牙。 3．改变进餐习惯 不吃零食；少荤多素；少肉多鱼；少细多粗；少油多清淡；少盐多醋；少烟多茶；少量多餐；少吃多动；少稀多干。