《公共场所卫生监督检查内容.docVIP

公共场所卫生旅馆业?? 1、?持有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识。2、有专（兼）职卫生管理人员，卫生管理制度健全，有日常消毒记录，有公共用具消毒效果检测报告3、应设有专用的消毒间和清洗、消毒设施，做到专人管理，制度上墙，操作规范；客房卫生间清洗、消毒时做到三桶三刷，清洗操作符合卫生要求；每客用后消毒。 4、被套、枕套（巾）床单等床上用品做到一客一换，长住客每周一换。 5、客房毛毯、床罩至少每月清洗一次。 6、空调器滤网或风扇清洁无明显积尘。7、室内外卫生整洁。理发美容业 1、持有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识。 2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录；有公共用具消毒效果检测报告。 3、理发美容工作人员操作时应穿工作服，清面时必须戴口罩；有皮肤病患者专用理发工具，用后消毒；顾客用化妆品符合卫生要求。 4、美容用盆、毛巾做到一客一消毒；理发工具、胡刷、毛巾一客一消毒。 公共浴池1、有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识。 ?2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录；有公共用具消毒效果检测报告。 ???3、有“禁业性病、传染性皮肤病患者就浴”标志；工作区分开，有明显标志。 4、桑拿浴室供顾客用的衣裤做到一客一换一消毒。 5、毛巾、茶具做到一客一换一消毒；卧具洁净。 ??6、室内外卫生整治。 歌舞厅卫生 ?1、持有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识 2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录；有公共用具消毒效果检测报告。 3、有茶具、面巾消毒设施，做到一客一换一消毒。 4、有禁业吸烟标志，不设烟灰缸。 5、设有吸烟室，并有排气装置。 6、厕所清洁，设有洗手设施和机械通风装置。生活饮用水卫生监督检查1、集中式供水单位、学校自备供水卫生管理情况及饮用水净化消毒措施，主要包括供水设施运转状况、供管水工作人员持证情况、水源防护及储水池清洗消毒情况、饮用水净化消毒处理情况，并对所涉单位供水水质进行抽样检测。　　2、各相关供水单位应高度重视生活饮用水日常管理工作，精心准备，积极开展隐患排查，及时有效排除安全隐患，确保饮用水卫生安全 1、卫生许可证 　　 （1）是否在有效期内 （2）是否超范围经营 （3）是否亮证经营 2、卫生管理制度 　　 卫生管理制度健全，主要制度上墙 3、卫生管理员 　　 有专兼职卫生管理员 4、从业人员健康、培训 　 （1）健康、培训证明齐全、有效 　 （2）从业人员个人卫生良好，工作衣、帽清洁，穿戴整齐 5、食品卫生质量及保质期 （1）食品冷藏（冻）生、熟分开 （2）加工用生、熟食品容器（具）区分标识明显，分开使用 （3）未采购、贮存、使用、经营国家禁止生产经营的食品及原料 　 6、食品加工过程卫生防护 （1）荤、素食品是否洗、切分开 （2）凉菜贮存是否符合卫生要求 7、加工场所环境卫生 　 （1）“三防”设施是否齐全、使用正常 （2）环境是否整洁 　 8、餐饮具经过清洗消毒 　 （1）是否具有相应的消毒设备 （2）消毒工作是否落实 （3）餐饮具保洁是否符合卫生要求 9、主要原料采购索证情况 　 （1）是否有索证、验收制度 （2）是否有记录台帐，记录齐全 　 10、其他 　 近3个月内无查实的卫生举报投诉及其他不良卫生问题。 8