食品危机.docVIP

本文由michelle1992ma贡献ppt文档可能在WAP端浏览体验不佳。建议您优先选择TXT，或下载源文件到本机查看。食品危机外语系 1043 马梦诗? 毒奶粉、瘦肉精、地沟 油、染色馒头、回炉面 包、绝育黄瓜、自杀 西瓜……说起食品安全， 人们脑海里都会浮现出 上述问题食品。而如果 坐下来仔细数一数，就 会发现，水、油、菜、 肉，目前都已出现问题 产品，每个关心自己健 康的人都会忍不住问一 句：究竟还有什么是能吃的？2011年食品安全事件大回顾1.事件名称：双汇瘦肉精事件 事件名称： 事件名称爆发时间：2011年3月15日 爆发源：瘦肉精 具体事件：2011年3?15特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精 可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期 使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。2.事件名称：雨润烤鸭问题肉 事件名称： 事件名称爆发时间：2011年5月19日 爆发源：病变淋巴和脓包 具体事件：2011年5月19日，合肥雨润火腿被疑掺过期肉；7月2日，渭南市政府公 布调查结果，“问题肉”中确有病变淋巴和脓包；8月3日，雨润“老北京烤鸭”被检 出菌落总数实测值达到标准值的13倍。3.事件名称：“塑化剂”风波：多行业被波及 事件名称： 塑化剂”风波： 事件名称爆发时间：2011年5月24日 爆发源：邻苯二甲酸二酯(DEHP) 具体事件：2011年5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾“昱 伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二酯(DEHP)， 该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工。4.事件名称：进口奶粉死虫活虫 事件名称： 事件名称爆发时间：2011年10月 爆发源：死虫、活虫 具体事件：2011年10月，青岛一消费者在美素奶粉中发现活虫，经销商却要求消费 者证明活虫国籍才能赔偿。11月，西安一消费者称在雅培奶粉中发现甲虫，雅培回应 未开封奶粉出现固体异物块或小虫的几率为零。5.事件名称： 5.事件名称：全聚德违规肉 事件名称 爆发时间：2011年7月18日 爆发源：“无证驴肉” 具体事件：2011年7月18日，北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单， 其中，全聚德、亿客隆、华联超市、东兴楼等知名企业上榜。方庄全聚德店因“无证驴 肉”被处罚款1000元。 6.事件名称：立顿铁观音稀土超标 事件名称： 事件名称 爆发时间：2011年11月9日 爆发源：稀土 具体事件：2011年11月9日，国家质检总局抽查结果显示，联合利华有限公司“立顿” 铁观音稀土超标3倍多。稀土对人体健康的作用好坏取决于其浓度的高低，过量摄入将 对人体造成危害。 7.事件名称：速冻食品病菌门 事件名称： 事件名称 爆发时间：2011年10月食品危机2 19日 爆发源：金黄色葡萄球菌 具体事件：2011年10月19日“思念”三鲜水饺检出金黄色葡萄球菌；11月7日，三全白 菜猪肉水饺也检出金黄色葡萄球菌；11月17日，湾仔码头上汤小云吞也检出金黄色葡萄 球菌。三大冷冻食品品牌陷“细菌门”。 8.事件名称：可口可乐中毒 事件名称： 事件名称 爆发时间：2011年11月28日 爆发源：农药残留 具体事件：2011年11月28日，长春市民饮用可口可乐美汁源草莓味果粒奶优中毒1死 1昏迷。可口可乐公司三次声明称，国家权威检测部门对产品留样检测显示，所有指标 合格。。 9.事件名称：牛肉膏事件：猪肉变的牛肉 事件名称： 事件名称 牛肉膏事件： 爆发时间：2011年4月 爆发源：添加剂超量 具体事件：2011年4月，合肥、南京等多地的一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将 猪肉变牛肉。专家指出，食品添加剂在一定安全剂量内食用，并无危害，但若违规超量 和长期食用，则对人体有危害，甚至可能致癌。11.事件名称：浙江检出20万克“问题血燕” 事件名称：浙江检出 万克 问题血燕” 万克“ 事件名称 爆发时间：2011年8月 爆发源：亚硝酸盐 具体事件：2011年8月，浙工商在流通领域食品质量例行抽检中发现，血燕中亚硝酸盐 的含量严重超标350倍之多，这些血燕产品多从广东、厦门等地进入，主要源自马来西亚等 国家。 12. 事件名称：染色馒头：食入多量危害健康 事件名称：染色馒头： 爆发时间：2011年4月初 爆发源：香精，色素 具体事件：2011年4月初，有媒体 爆出在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食 专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些馒头都 是回收馒头中加香精和色素加工而成。 13.事件名称：沈阳查获 吨“毒豆芽” 事件名称： 事件名称 沈阳查获25吨 毒豆芽” 爆发时间：2011年4月 爆