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酒店员工管理手册 投稿:洪窤窥
酒店员工管理手册 投稿:洪窤窥
目录
总经理致辞
第一章 酒店概况介绍
第二章 酒店管理及组织机构
第三章 招聘及录用
第四章 工作时间、薪资及假期制度
第五章 员工福利及设施
第六章 培训与发展
第七章 道德行为准则
第八章 违纪行为及处罚措施
第九章 员工申诉
第十章 消防安全知识
第十一章 附则与修改
总经理致辞
祝贺您成为****旅馆的一员。
我们酒店诞生在这个充满竞争的时代,酒店全体员工以给国内外各界人士提供尽善尽美的优质服务为宗旨。客人就是我们的上帝!牢记这一点非常重要。提供真诚、友好、无微不至的服务,将是我们成功的关键。我们必须保证,让客人高兴而至,满意而归。
我们除了关心客人的舒适以外,也同样关心你们,酒店将竭尽全力为您创造公平竞争的环境,为您的发展尽可能创造有利条件,使你们成为我们员工中的一员,成为一个积极、自信,既关心我们酒店的前途,又关心你个人发展的职员。我们依靠您的能力和刻苦工作,遵循酒店管理及服务准则,同心同德,精诚合作,团结一致地奋斗,我们一定能够成功!
请细读本手册,它将给你有益的指导。
我很高兴地在此——加州旅馆欢迎你们,衷心希望在我们共事的岁月中,奋发图强,事业成功。
****旅馆总经理
2012年10月
第一章 ****旅馆简介
****旅馆酒店简介****旅馆酒店是按照国际五星级 酒店客房标准打造的精品商务酒店,建筑面积5000平方米。酒店毗邻国家AAAAA级景区****乐园,距离广阔的大海仅一步之遥。黑色的酒店楼体别具一格。酒店内部精致典雅的装饰风格会让您领略美国加州独特风情。标准间客房面积38平方米,客房内设有开放式卫生间,床品及卫浴设施全部选用国际知名品牌。只要身在其中,周边的海景便可一览无遗。伴着海风的吹拂,享受一段****惬意时光。
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第二章 酒店管理及组织机构
2.1酒店宗旨
一切为了客人,让客人称心,使客人满意。
酒店以“员工第一,服务至上,以人为本”的服务宗旨,培养酒店业人才。
2.2酒店口号:
以人为本、主动热情、优质服务、开拓进取。
2.3提倡精神:
群策群力、爱岗敬业、团结拼搏、争创效益;
严谨、细致、踏实、热情、主动、准确的工作作风;
团结友爱、互相帮助、配合默契的团队精神;
勤奋学习、刻苦钻研的进取精神;
工作为主,酒店为家的奉献精神;
开拓创新、敢为人先的思维方式。
2.4经营思想:
诚信为本,服务无限
2.5组织机构:
本酒店实行董事会领导下的总经理负责制,实行层级管理、制度管理。
2.6酒店管理层次
酒店管理层:总经理、
中层管理层:部门经理;
董事会
总经理
综合办公室(主管人事、后勤、采购、库房)
前厅部(主管大堂)
客房部(主管客房)
工程部(主管工程维修、)
保安部(主管保卫、消防、监控中心)
第三章 招聘及录用
3.1招聘标准
酒店以公开、公正、公平为理论招聘员工,依据求职者工作态度、个人发展潜力、工作经验、业务知识及行为表现选拔人才,酒店采取“公开招聘、择优录用”的原则。
3.2招聘及录用程序
(1)求职申请者需经综合办公室初选,业务部门复试考核及体检(体检需到酒店指定医院)等程序。审核合格者,本酒店将电话告知本人。
(2)员工正式入职日之前或入职当日办理有关个人档案手续。并向综合办公室提供本人详细真实的住址、电话(个人手机,家庭电话,紧急情况联络人电话)以及相关的个人资料。
(3)在就职的当日或前日,受聘者必须向综合办公室提交以下证件: —1张近期彩色免冠1寸正面照片
—身份证原件和复印件
—原所在单位的解除劳动合同证明或失业证
—健康体检证书(酒店指定的医院)
3.3办理入职手续
(1)填写入职表。
(2)领取员工手册、工作服、更衣柜钥匙。
(3)由综合办公室进行上岗前酒店基础知识培训。
(4)与部门负责人见面,接受工作安排,接受入职指引,进入试岗期。
(5)试岗期结束后,部门向综合办公室通报试岗情况,初试合格员工即进入试用期,员工档案正式计入部门。
(6)被录用员工经综合办公室调查后,发现有虚填假报登记表的行为,酒店有权退档并取消录用资格。
3.4用工制度与劳动合同类型
(1)根据《中华人民共和国劳动法》有关规定,为保障劳动者和企业的合法权益,更好地协调劳动关系,酒店对聘用的员工一律
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