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酵母菌 课件开发：南京市六合县实验中学 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 酵母菌 课件开发：南京市六合县实验中学 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 旧知回顾 微生物包括三类： 细菌 真菌 病毒 特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.有的甚 至没有细胞结构.且体内一般不含有夜绿素.不能进行光合作用. 2.细菌和酵母菌的相同点和不同点 相同点: 细胞壁 细胞膜 细胞核 不同点: 1.酵母菌有成形的细胞核,而细菌没有成型的细胞核 2.酵母菌有液泡而细菌没有 都是单细胞生物 五 课堂练习 1下列哪项不是酵母菌与细菌共有的 结构的是( ) A细胞壁 B细胞膜 C细胞质 D成型的细胞核 D 2 酵母菌的生殖方式是 ( ) A 裂殖 B 断裂生殖 C 出芽生殖 D 孢子生殖 C 植物细胞 动物细胞 细胞中都有细胞核 细菌细胞中没有成形的细胞核 真菌属于真核生物 细菌属于原核生物 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 1.病毒形态 _____、_____、_______等。 2.结构 ___________和内部的_________。 3.营养方式 4.繁殖方式：自我复制。 球形 杆形 蝌蚪形 蛋白质外壳 遗传物质 寄生 5.种类 _________、_________、细菌病毒(也叫_______)。 6.与人类的关系 (1)害处：引起人和动植物患病。例如，__________、______、 水稻矮缩病等。 (2)益处：利用病毒特性制成_____，预防病毒性疾病等。 植物病毒 动物病毒 噬菌体 流行性感冒 口蹄疫 疫苗 细菌 1.形态 _____、_____、_______等。 2.结构 球状 杆状 螺旋状 荚膜 细胞膜 遗传 细胞质 3.营养方式 异养，分_____和_寄生____两种。 4.繁殖方式 _____生殖。 5.与人类的关系 (1)害处：使人患病等。例如，肺炎_______等。 (2)益处：利用放线菌生产_______药品等。 腐生 分裂 结核病 各种各样的真菌（12万余种） 蘑菇 木耳 酵母菌 青霉菌 第四章 生物圈中的微生物第三节 真菌 目的要求 ：认识酵母菌的形态、结构特点。 实验一 观察酵母菌 方法步骤 ： ①将盖玻片和载玻片擦干净。 ②从上层吸取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上。 ③盖上盖玻片，滴加碘液染色。 ④先用低倍镜（10倍）观察，找到物像， 认识酵母菌的形态特点。 ⑤再换高倍镜（40倍） ，对照课本插图 认识结构，重点观察染色较深及亮度较大的结构。 酵母菌的形态结构有什么特点？ 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 1 形态 酵母菌的形态结构 椭圆形单细胞个体 2 结构 液泡 1 2 3 4 5 酵母菌属于真核生物 (没有成形的细胞核) 细菌属于原核生物 两种生物在细胞结构上的主要区别 细菌 遗传物质 细胞核 菌丝形态 菌丝的颜色 孢子囊形状 孢子囊颜色 青霉 曲霉 实验二 观察霉菌 （二）制作霉菌临时装片的步骤 ① 将盖玻片和载玻片擦干净。 ②在载玻片中央滴一滴清水。 ③用解剖针挑取一些菌丝，放到载玻片的水滴中并将菌丝分散开。盖上盖玻片。 ④先用低倍镜（10倍）观察，找到物像。 ⑤再换高倍镜（40倍）观察。 菌丝形态 菌丝的颜色 孢子囊形状 孢子囊颜色 青霉 曲霉 曲霉 青霉 丝状 青绿色 无色 扫帚状 丝状 无色 黑色 球状 菌丝 菌柄 菌褶 菌盖 真菌的结构特点： 1、少数为 个体，多数为 个体（单细胞或多细胞）. 2