大班社会生活系列活动 好吃的糕点.docVIP

大班社会生活系列活动 好吃的糕点 大班健康系列活动——好吃的糕点 执教者：林迎丽 设计意图： 蛋糕、面包是人们日常生活中必不可少的美味食物。在那琳琅满目的糕点店里，陈列着让人垂涎三尺的冰淇淋蛋糕、草莓蛋糕、沙拉包，热狗，等。蛋糕和面包随着人们的生活水平的提高也不断的拟人化，生动化。有一次班上的一个小朋友生日，他带来生日蛋糕与同伴一起分享。幼儿对蛋糕上生动的动物、蛋糕的制作表现出极大的兴趣。“你瞧，蛋糕上还站着可爱的12生肖呢！孩子会告诉伙伴他吃过哪些好吃的蛋糕，知道哪种蛋糕口味最好吃。老师我最喜欢吃巧克力蛋糕了，老师你知道蛋糕是怎么做出来的呢？”为了满足幼儿的好奇心，因此该主题因此而生。 我们尝试通过一系列活动让幼儿了解蛋糕和面包的制作方法。 活动目标：? 1、通过活动丰富幼儿对面包和糕点的认识，了解面包蛋糕简单的制作方法。 ?? 2、知道糕点有营养，激发幼儿喜欢吃糕点的情感。 3、 实现寓教于乐，让幼儿在活动中感受合作和分享的快乐，引导幼儿与同伴友好交往、增强幼儿的社会交往能力。 活动准备： 知识准备： 1、事先与面包坊联系好参观事宜。 2、了解各种蛋的外形和用途，已初步学会打蛋。 物质准备： ?? 1、在活动室悬挂各种面包、蛋糕广告吊饰。 ?? 2、在区角投放相关蛋糕图片。 ?sp ; 3、制作蛋糕的幻灯片流程图。 4、鸡蛋人手两个，面粉、糖、搅蛋器若干；碗、蛋糕盒若干 5、微波炉一个。 6、水果、饼干、奶油、蔬菜、黄豆、绿豆、红豆、切板、小刀等。 资源利用：请家长协助收集有关糕点的图片资料和制作糕点的调配秘方。 活动过程： 活动一：参观活动——全芳面包屋 一、 ? 活动目的：了解各种面包、蛋糕的名称、做法。 二、 ? 活动过程： 1、出示蛋糕激发幼儿兴趣。 2、与幼儿共同讨论面包店里的秘密：你想知道面包店里的秘密吗？ 幼儿的问题：蛋糕上的奶油是怎么做出来的？ ? 蛋糕上的水果是怎么放上去的？ ? 奶油动物怎么做出来的？ ? 面包、蛋糕是怎么做出来的？ ? 面包除了甜的还有什么其他味道？ 咸的、酸的、牛奶、奶油、草莓、香肠。。。。。。。 ? 面包是怎么做的？ ? 面包、蛋糕是用什么材料做的？ ? 蛋糕、面包的奶油是怎么夹进去的？ 3、交代参观要求，要求幼儿不随便离开队伍，并礼貌待人。。 4、 幼儿参观面包店。 请糕点师傅介绍糕点并演示制作蛋糕、面包。 5、谈话：面包店的秘密解开了吗？你知道了哪些秘密？ 请幼儿说说；你看到了什么，它是什么样子的，你吃过吗？什么味道的，它是怎么做的，你最喜欢吃什么？ 6、小结：知道蛋糕和面包是由鸡蛋与面粉的搅和、发酵、通过蒸、炸、烤等方法制作出来的。 活动二、购买糕点 一、活动目的：增强幼儿的社会交往能力，感受分享的快乐。 带领幼儿参观时，为增强幼儿的社会交往能力，我们鼓励并引导幼儿亲自购买糕点。 在购买糕点的过程中，大部分幼儿都能做到自然大方，并能准确地运用您好、请、好吗、谢谢等礼貌用语。 回班后，通过听老师的讲解孩子们知道了糕点的营养价值高，小朋友可与牛奶、豆浆搭配吃的道理。之后，大家开始分享糕点感受着与大家分享的快乐。 参观活动结束后，孩子们对糕点的制作产生了浓厚的兴趣，他们开始互相交流自己认识什么糕点、爱吃什么蛋糕、什么面包等，有的小朋友主动请老师给他们画蛋糕、面包，还有的小朋友把家里的面包带到幼儿园来。 活动三：美术活动——美丽的糕 一、活动目的： 在画花边的基础上，学习设计方巾的图案，能在糕点中心、边、角画花纹。 二、活动准备：正方形、圆形白纸，水彩笔、油画棒，范图，有美丽花边的圆盘。 三、活动过程： 1、师引导幼儿观察各种吉祥图案，说说各种图案装饰的特点，应该如何装饰糕点。 2、提出要求： 、利用中心对称图案装饰高点，注意对称。 、设计与众不同的漂亮糕点。 3、幼儿作画， 教师指导。 重点指导