生物化学简明教程第十一章蛋白质降解与氨基酸代谢.pptVIP

② 草酰乙酸衍生类型 Asp、Asn、Met、Thr、Ile、Lys（植物、细菌） 经TCA中间产物（α-酮戊二酸、草酰乙酸）可合成 10种AA，即Glu、Gln、Pro、Arg、Asp、Asn、Met、 Thr、Ile、Lys。 天冬氨酸生物合成 天冬酰胺生物合成 Asp + Gln ? Asn + Glu ③ 丙酮酸衍生类型 Ala、Val（Ile）、Leu ④ 3-磷酸甘油酸衍生类型 Ser、Gly、Cys 经酵解中间产物（3-磷酸甘油酸、丙酮酸），可合成Ser、Cys、Gly、 Ala、Val、Leu等6种AA。 ⑤ 经酵解及磷酸戊糖中间产物（磷酸烯醇丙酮酸、4-磷酸赤藓糖），可合成Phe、Tyr、Trp等3种芳香族AA ⑥ His有自己独特的合成途径，与其它氨基酸之间没有关系 氨基酸合成概貌 His 和芳香族 丝氨酸族 丙氨酸族 天冬氨酸族 谷氨酸族 各种氨基酸的前体及相互关系 11.3.2 氨基酸代谢与一碳单位 在代谢过程中，某些化合物（如氨基酸）可以分解产生具有一个碳原子的基团（不包括CO2），称为一碳基团。 一碳基团的转移除了和许多氨基酸的代谢直接有关外，还参与嘌呤和胸腺嘧啶的生物合成 －CH＝NH 亚氨甲基 H－CO－ 甲酰基 －CH2OH 甲醇基 －CH＝ 次甲基 －CH2－ 亚甲基 －CH3 甲基 一碳基团转移酶的辅酶：FH4 FH4携带一碳单位的形式：结合在FH4分子的N5、N10位上 叶酸 四氢叶酸（FH4） N5-CHO-FH4 CHO 由氨基酸产生的一碳单位可相互转变 一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸及色胺酸的分解代谢 丝氨酸 N5, N10－CH2－FH4 甘氨酸 N5, N10－CH2－FH4 组氨酸 N5－CH＝NH－FH4 色氨酸 N10－CHO－FH4 N5, N10－CH2－FH4的生成 丝氨酸羟甲基 转移酶 甘氨酸裂解酶 N5－CH＝NH－FH4的生成 亚氨甲基 转移酶 N10－CHO－FH4的生成 一碳单位的相互转变 一碳单位的生理功能 参与嘌呤、嘧啶的合成，N10－CHO－FH4与N5,N10＝CH－FH4分别为嘌呤合成提供C2与C8，N5,N10－CH2－FH4为胸腺嘧啶核苷酸合成提供甲基 把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来 一碳单位与含硫氨基酸的关系 甲硫氨酸循环 （methionine cycle） 氨基酸的重要含氮衍生物 氨基酸 衍生化合物 生理功能 Asp、Gln、Gly 嘌呤碱 含氮碱基、核酸成分 Asp 嘧啶碱 含氮碱基、核酸成分 Gly 卟啉化合物 血红素、细胞色素 Gly、Arg、Met 肌酸、磷酸肌酸 能量储存 Trp 尼克酸、5-羟色胺 维生素、神经递质 Tyr 、 Phe 儿茶酚胺 神经递质、激素 Tyr 、 Phe 黑色素 皮肤色素 Cys 牛磺酸 结合胆汁酸成分 His 组胺 血管舒张剂 Glu γ-氨基丁酸 神经递质 Orn 、 Met 精胺、精脒 细胞增殖促进剂 Arg 一氧化氮（NO） 细胞信号转导分子 ‖‖‖ ‖‖‖ ‖‖‖ ‖‖‖ ‖‖‖ * * ‖‖‖ ‖‖‖ ‖‖‖ 均来自转氨 不溶于水、毒性很小、需更多能量 高等植物，以Gln/Asn形式储存氨，不排氨 鸟类、爬虫排尿酸 水循环太慢，保留水分同时不中毒，付出高能量代价 （1）氨的排泄方式 排氨，氨经Gln运送到排泄部位（如鱼鳃）， Gln酶裂解出游离氨借助扩散运动排出体外。 排尿素—尿素（鸟氨酸）循环。 排尿酸，爬虫类和鸟类以尿酸作为氨的主要排泄形式（灵长类、鸟类和陆生爬虫类嘌呤代谢的产物也是尿酸）。 自然界还有许多排氨方式，蜘蛛以鸟嘌呤作为氨基氮的排泄方式；许多鱼类以氧化三甲胺排氮；高等植物则以Gln和Asn的形式把氨基氮储存于体内。 氨中毒的可能机制 TAC↓ 脑供能不足 脑内α-酮戊二酸↓ α-酮戊二酸 谷氨酸 谷氨酰胺 NH3 NH3 （2）氨的转运 氨是有毒物质，血中的NH3主要是以无毒的Ala及Gln两种形式运输的。 丙氨酸-葡萄糖循环（肌肉） 使肌肉的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝 谷氨酰胺的运氨作用（脑） 氨的解毒产物，氨的贮存和运输形式 谷氨酰胺的运氨 （3）鸟氨酸循环 尿素生成的过程由Hans Krebs 和Kurt Henseleit 提出，称为鸟氨酸循环（orinithine cycle0，又称尿素循