初中二年级生物上册第五单元 第四章 细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布第三课时课件.pptVIP

高压灭菌 * * 请回答下列问题： 想一想 1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？ 存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 腐烂树上长出的木耳实际是真菌。 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？ 牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。 一、培养细菌和真菌的一般方法P56 配制含营养物质的培养基 接种 恒温培养 营养物质+琼脂 在什么条件下培养？ 高温灭菌 将培养皿和培养基上原有的菌类杀死 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 培养皿 培养基 琼脂 牛肉汁 二、菌落 概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体(P55）。 从菌落的形态、大小、颜色可以大致区分它们的不同种类。（P56） 细菌菌落 霉菌菌落 二、菌落 细菌菌落 霉菌菌落 细菌菌落： 菌落比较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 真菌菌落： 一般比细菌菌落大几倍或几十倍 霉菌菌落： 属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色 二、菌落 真菌菌落 细菌菌落 颜色 形状 大小 小 大 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状或蜘蛛网状 白或黄 红,褐,绿,黑,黄 铜绿假单孢菌菌落（细菌） 肺炎球菌菌落 枯草芽孢杆菌菌落 真菌菌落 酵母菌（真菌）菌落 霉菌（真菌）菌落 在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示： （1）实验步骤中，B是________过程，完成步骤C需要在适宜的________下进行。 （2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是_______________________________________ 。 接种 温度 菌落比较小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 三、探究细菌和真菌的分布 3、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？ 目的是设置对照，一套培养皿不作处理（对照组），另一套在选定的环境中处理（实验组）。 5、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。 两套需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致，控制变量。 实验一： 提出问题：手上有没有细菌或真菌 作出假设：手上有细菌或真菌 制定计划： 两套相同的培养皿，分别标号1和2； 用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。2号不做处理。 将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。 实验结果: 实验结论: 比较硬币和手上的细菌 三套相同的培养皿，分别标号1、2、3； 用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。将硬币在2号培养基上轻轻按一下，3号不处理。 将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。 比较硬币和手上的细菌 实验二： 提出问题：学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多 作出假设： 制定计划： 三套相同的培养皿，分别标号1、2和3； 将1至于花园中，将2至于冰箱中，打开盖暴露在空气中三分钟盖上盖，3不处理，1、2、3放在恒温箱中培养一段时间，观察结果。 实验结果: 实验结论: 1、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 2、提示4 相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？ 3、在不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境多，哪些环境少？有没有没有细菌和真菌的情况？ 4、这个实验要设置对照组吗？ 将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死，排除实验外其他环境的污染。 接种 不同环境细菌和真菌的分布不同，手、硬币上附着的比较多 要，选取两套培养皿。一套培养皿不做处理为对照组，另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组 1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度 2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物 3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 四、生存条件 基本条件： 水分 适宜的温度 大多数还需要有机物 特殊生存条件： 某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制 P58 1、说明古细菌适应环境的能力非常强。 火山爆发也未能使它们灭绝，也说明细菌的分布很广泛。 2、炎热夏天空气湿度大，温度高适于细菌、真菌的生长所以食物容易变质。 洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，不适于真菌的繁殖。脏衣服给