营养物质_8.docVIP

营养物质 教学目标 知识目标 知道食物中营养物质种类及作用 能力目标 1、通过探究食物中营养物质的种类的实验,培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。 2、通过观看录像,总结营养物质的作用,培养学生观察能力和列表归纳的能力。 情感目标 在小组实验过程中,培养学生的协作精神。 教学建议 教材分析 营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的教法建议 本节内容建议讲两课时。第一课时通过实验探究食物中有哪些营养物质;第二课时结合录像资料介绍营养物质对人体的作用。 教学中建议发挥学生的主体作用,通过实验、讨论、汇报等活动调动学生学习的积极性。提供直观材料--如录像,用简单的动画讲述各种营养成分的作用,让学生更容易接受。通过实验、讨论等活动培养学生的观察能力和思维能力。同时在营养物质的作用的 教学中应注意总结。 教学设计示例 重点难点分析: 1、 营养物质对人体的作用 2、 几种供能物质 3、 探究食物中营养成分的实验 教学过程设计: 第1课时: %26lt;引入%26gt;:章:请学生看两组图片,一组为饥饿的孩子,一组为肥胖的孩子。提问:这些孩子体态上的明显差异主要是由什么原因引起的?如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养,他们会怎样?我们