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农产品加工第一季度 REC 申请号=CN200410055532.1 名称=鲜虾精的制取方法 主分类号=A23L1/221(2006.01) 分类号=A23L1/221(2006.01);A23L1/33(2006.01) 申请（专利权）人=韩永苗 发明（设计）人=韩永苗 公开（公告）日=2009.02.04 公开（公告）号=CN100456959 专利代理机构=舟山固浚专利事务所 代理人=范荣新 申请日=2004.08.03 地址=316100浙江省舟山市普陀区浦西勾山街249弄12号 摘要=本发明提供的鲜虾精的制取方法，是以各类虾为原料，工艺过程有粗磨工序：将原料虾磨至60-80目；发酵工序：将粗磨所得之虾浆进行搅拌，并升温至45℃；熟化杀菌工序：将完成发酵的虾浆在100℃-120℃温度下搅拌15分钟；精磨工序：将熟化杀菌后的虾浆磨至400-600目。本发明提供的鲜虾精的制取方法，在发酵前只将虾原料作粗磨，待发酵后才作精磨。另外将精磨工序还放在熟化杀菌工序之后，使进入精磨的虾壳受热脆化易粉碎，还在生产过程中除添加一些作调味用的食物外不使用任何辅助用化学品尤其是不使用对食品安全有害的金霉素等物品，保证了产品的食用安全性。解决了现有技术中使产品质量降低和成本升高的不足。 国省代码=浙江;33 REC 申请号=C3 名称=含大豆蛋白和抑制素的食物制品 主分类号=A23L1/29(2006.01) 分类号=A23L1/29(2006.01);A23L1/30(2006.01);A23L1/305(2006.01);A23L1/308(2006.01);A61K36/06(2006.01) 申请（专利权）人=荷兰联合利华有限公司 发明（设计）人=J·波多尔;G·J·范奥尔肖特;M·J·桑托斯达西尔瓦;E·特尔舒雷;E·特劳特魏恩 公开（公告）日=2009.02.04 公开（公告）号=CN100456962 专利代理机构=中国专利代理(香港)有限公司 代理人=刘元金;王其灏 申请日=2002.01.30 地址=荷兰鹿特丹 摘要=本发明描述了一种适合用于降低低密度脂蛋白胆固醇含量的食物制品，该食物制品的每平均一份中含有至少5克大豆蛋白和至少5mg/kg的抑制素。优选，该食物制品中含有大豆发酵成分。 国省代码=荷兰;NL REC 申请号=CN200410066647.0 名称=一种咔哇助睡益胃夜豆奶粉制备方法 主分类号=A23C9/152(2006.01) 分类号=A23C9/152(2006.01);A23L1/20(2006.01) 申请（专利权）人=余内逊 发明（设计）人=余内逊 公开（公告）日=2009.02.04 公开（公告）号=CN100456937 专利代理机构= 代理人= 申请日=2004.09.24 地址=310012浙江省杭州市黄姑山路20号1幢5单元402室 摘要=本发明涉及一种咔哇助睡益胃夜豆奶粉制备方法，它是在各种传统豆奶粉中加入咔哇内酯及低聚果糖成分。使其在具有明显改善睡眠质量的同时，还具有调节情绪、减轻疲劳、放松肌肉、缓解紧张与压力等功能。使夜豆奶粉能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质和活性酶等几十种营养物质的同时，还因添加了益肠因子低聚果糖，而使其更具有安神补钙和益肠养胃的作用。不愧是专为全世界中老年人设计的最适宜的助睡安神、补钙养胃益寿之上佳保健乳品。 国省代码=浙江;33 REC 申请号=C6 名称=α－乳白蛋白含量提高的婴儿配制食品组合物 主分类号=A23C9/15(2006.01) 分类号=A23C9/15(2006.01);A23C11/04(2006.01);A23L1/305(2006.01) 申请（专利权）人=惠氏公司 发明（设计）人=C·F·库尔曼;E·L·利恩;J·R·韦伯;D·M·奥卡拉汉 公开（公告）日=2009.02.04 公开（公告）号=CN100456936 专利代理机构=中国专利代理(香港)有限公司 代理人=王景朝;段晓玲 申请日=2002.12.18 地址=美国新泽西州 摘要=提供了一种包含乳清组分的婴儿配制食品组合物，其中所述乳清组分中总蛋白的40％或更少为α-乳白蛋白，所述乳清组分总蛋白的8％以上为β-乳球蛋白，前提条件为所述乳清组分中α-乳白蛋白的百分比高于所述乳清组分中β-乳球蛋白的百分比。 国省代码=美国;US REC 申请号=CX 名称=真空微波解冻方法及真空微波解冻机 主分类号=A23L3/365(2006.01) 分类号=A23L3/365(2006.01);F24C7/02(2006.01) 申请（专利权）人=株式会社东芝 发明（设计）人=伊藤信雄;杉山芳喜;浅原崇 公开（公告