商業计划书__谁动了我的厨房.docVIP

谁动了我的厨房 目录 谁动了我的厨房 1 厨房前景 2 1厨房简介 2 2市场分析 3 3产品和服务 3 4.公司战略 3 4.1公司概述 3 4.2公司性质 4 4.3公司宗旨 4 4.4公司使命 4 4.5组织形式 4 4.6部门职责 4 4.7公司业务范围 7 4.8公司总体经营战略 7 4.9公司发展战略 7 5.?风险分析 8 5.1竞争力分析 8 6财务战略 11 6.1资金筹集战略 11 厨房前景 自古以来，中华民族就有“民以食为天，生以食为本”之说。 改革开放以来，经过20多年的发展，我国餐饮业已成为经济运行中发展势头最好、增长速度最快的行业之一，在某种程度上已成为一个时期或一个地区经济发展的晴雨表。据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。这一数字表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着我们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着我们去挖掘。 在很多人的印象中,餐饮业是个暴利的行业。“有些人混淆了毛利和纯利。”市饮食行业协会的工作人员做了这样的解释,“餐饮企业的成本只包括原材料成本及燃烧成本。售价减去成本就是毛利,其中包括人工、水电等费用、物料消耗、折旧给用、房租、营业税金,最后才是纯利。”因此，现在的餐饮业也可以说是遍地哀鸿，竞争相当激烈。 然而，我们的厨房可以说是