宾馆客房部年终工作总结及下年工作要点.docVIP

宾馆客房部年终工作总结及下年工作要点00X年，客房部部在集团公司及宾馆各级级领导的正确指挥及大力力支持下，紧紧围绕宾馆馆年初制订的以突出一个个中心、协调二个发展、、培养三个能力、抓好四四个关键、实现四个目标标的工作思路，认真贯彻彻落实宾馆各项规章制度度及经营方针。在客房全全体员工上下一心、团结结一致和努力拼搏下，在在宾馆各部门的密切配合合下，各项工作顺利进展展，实现全年营业收入 万元，超额完成计划指指标 ％，使经济收入再再上一个新台阶。现将二二00X年工作总结汇报报如下： 紧跟市市场变化，硬件设施改造造取得显著成效 2000X年初，宾馆就提出了了培养三个能力，即超强强的市场环境应变能力、、高效快捷的反应能力、、与社会发展速度相适应应的创新能力。社会的发发展一日千里，服务行业业竞争日趋激烈。宾馆各各级领导从坚持星级标准准出发，将硬件设施和服服务环境的改造做为宾馆馆立足同行业的基础，充充分进行市场分析，研究究摸底后，先后更新了客客房的电视机、电话、家家具、窗帘及床上用品；；另外在12简易麻将桌桌的基础上，又在5月份份购置了两台全自动麻将将桌，仅此一项的营业收收入为 元； 20人的小型会会议室，既充分利用了空空间，又满足了客人的需需求。特别是11月到地地12月间，一至四楼公公共卫生间的改造，引进进了先进的自动出水设备备，并更换了地板砖、灯灯具、镜子，配备了喷香香机、洗手液机、高级擦擦手纸，旧貌换了新颜，，大大提高了整体品位和和档次。 XX年，在自自然条件和房间数的有限限空间内，全年共接待 人次，月营业收入三次次刷新纪录，特别是111月份，达到了57万元元，比去年最高纪录多 万元，平均出租率为 ％，比去年高 ％； 6个加加密 103号号残疾人房间改造等，都都极大程度地考虑了客人人的利益和需求。 共倾入资金 万元，正正是领导班子用时代的眼眼光审时度势，深谋远虑虑、不惜一切代价的工作作精神，使客房的设施环环境始终处于相对较高水水平，为宾馆的长远发展展奠定了坚实的基础。 制度保证，措施施得力，有效提高工作质质量与工作效率 200X年，针针对客房部的具体工作，，我们先后拟定了客房工工作纪律、服务中心工作作制度、卫生清理程序、、洗布草管理制度、仓库库管理制度、考勤相关制制度、卫生区域划分等，，并针对客房工作的不足足之处，采取一系列有效效措施，讲大局、重细节节，坚持逐级负责，严格格落实责任的工作原则，，有效提高了工作质量和和效率。 100％，这样既既保证了地毯卫生，又不不会因为大量清洗而影响响房间出售；过去卫生间间五巾由于机洗的条件限限制，洗涤质量偏低，消消毒工作也相对落后，并并因此引起客人的投诉。。为此，我们采取了五巾巾机洗后，送郑州进行洗洗涤、熨烫、消毒等系列列的二次处理。XX年，，共清洗地毯 间，比去去年多洗 间；机洗布草草 条，比去年多洗 条条，送洗布草 条，比去去年多洗 条。 8点到166点，正是客人频繁入住住和退房的高潮时段，中中心电话也因此出现长时时间无人接听电话的遗憾憾。为此，我们及时调整整工作重点，在保证该时时段三人值岗的同时，采采取卫生班密切配合，主主管与领班及时补岗等办办法，始终保持一人接听听电话，及时传达信息，，创造最大空间缩短查房房、维修等时间，实践证证明，有效改善了过去员员工顾此失彼的不良局面面。 9个个小时，客房的处处都有有他们劳作的身影，每个个角落都流有他们辛勤的的汗水。为了减轻卫生班班员工的负担，我们取消消了由他们送领布草的环环节。每天由仓库定量配配备布草，并在清扫房间间过程中，随需随送。这这样既减少了布草车的负负重，又节省了他们上下下楼层送领布草的时间，，从而有效地提高了打扫扫房间的效率。还拟定印印制了卫生班工作日报表表，使记工办法更趋合理理，统计更趋准确和快捷捷。另外，经常集中讨论论工作中出现的问题和漏漏洞，及时进行整OKK房进行检查，然后进行行点评，总结经验，指出出不足，从而加深印象，，确保出房率和卫生质量量。200X年，卫生班班员工每人每天打扫 间间，比去年提高了 ％。。 为使使仓库在物资管理上更趋趋明朗化、清晰化，8月月份，建立了各种物资的的出入库台帐，拟定印制制了楼层一次性消耗品登登记簿、物资变动月报表表、布草管理登记簿、物物资盘点月报等，并制订订了严格的物资报损、赔赔偿、免赔等管理办法，，使各项物资出入库均有有证可依、有据可查。 PA的工作看似简单，，却承担着整个大堂的清清洁卫生，不仅需要员工工有着极强的责任心，还还应有较规范的清扫程序序。为此，我们制订了详详细的清扫程序和标准，，责任到人，专人落实。。从早上7点至晚上222点，不间断的对大堂、、一楼卫生间、一楼走廊廊及电梯进行日常清扫，，每月10日订为大堂地地板打蜡日，大堂门外台台阶随脏随冲洗，大堂玻玻璃每月不定时擦