不同类型内衬纸表面结构和防潮保香性研究.docVIP

不同类型内衬纸表面结构和防潮保香性研究 　　【摘 要】利用扫描电子显微镜和水蒸气透过率检测仪对不同类型内衬纸的表面结构和防潮保香性进行了检测研究。结果表明相对于真空镀铝纸和涂布内衬纸，复合内衬纸具有较好的防潮保香性。而由于外包装的协同作用，不同类型内衬纸间的实际应用性能差异不大。 　　【关键词】复合内衬纸 真空镀铝纸 涂布内衬纸 防潮保香性 　　Study of Surface Structure and Barrier Property to Moisture and Flavor of Different Types of Inner Liner 　　Rong Xiuying 　　（Technology Center， China Tobacco Guangdong Industrial Co， Ltd， Guangzhou 510385， China） 　　【Abstract】The surface structure and barrier property to moisture and flavor of different types of inner liner were investigated by scanning electron microscope （SEM） and water vapor permeability tester. The results showed that aluminum foil composite inner liner has a better barrier property to moisture and flavor than that of vacuum aluminum-metallized paper and coated inner liner. The practical application effect of different types of inner liner has no significant difference due to the synergistic effect of outer packing. 　　【Key words】aluminum foil composite inner liner； vacuum aluminum-metallized paper； coated inner liner； barrier property to moisture and flavor 　　引言 　　随着食品种类的日益丰富，消费者对食品品质的要求也日益提高，食品包装的方式和材质也得到了广泛研究，如有特殊香味的食品要求包装具有高保香性、干燥食品要求包装对水分具有阻隔性等[1-5]。目前，许多食品除外包装外还会增加一层内衬材料，内衬材料直接与食品接触，使食品免受外界物理作用、化学作用和微生物的影响，保持食品本身的品质，延长食品的储存时间，其中，内衬纸做为阻隔性较好的一种内衬材料得到广泛应用和研究[6，7]。 　　烟用内衬纸作为内衬纸家族中的重要一员，主要用于卷烟小盒包装内，结合其它包装材料能有效地对烟支进行防潮和保香，并对卷烟整体包装有一定的定型作用。目前，烟用内衬纸种类主要有复合内衬纸、真空镀铝纸[8]、涂布内衬纸[9]等，不同内衬纸表面结构、所用材料等因素，直接影响着其性能和品质。复合内衬纸大部分使用铝箔进行复合，铝箔厚度较大，阻隔性能也较好。然而，随着社会对环保理念和绿色包装的日益重视，通过真空镀铝制得的真空镀铝纸和不使用铝的涂布内衬纸的使用范围也日益广泛。目前，对这些不同类型内衬纸的表面结构和其防潮保香性之间的关系尚缺乏系统的表征和研究[10]，因此，通过研究内衬纸表面铝层、表面纤维结构等因素，对不同类型内衬纸的防潮保香性进行对比检测研究，有助于其在食品包装中的应用，并对保持卷烟的品质具有一定的意义。 　　1 材料和方法 　　1.1 原料 　　复合内衬纸定量为68.0g/m2，使用定量为50.0g/m2的纯木浆原纸与定量为16.2g/m2的铝箔胶粘复合制得。真空镀铝纸利用转移工艺，将转移镭射膜上的铝层通过粘连作用转移到原纸上制得，定量为72.0g/m2。涂布内衬纸是将水溶性的丙烯酸酯类共聚物均匀涂布在原纸表面再烘干而成，定量为58.0g/m2。 　　4A型分子筛，试剂为去离子水，无水乙醇，均为分析纯。 　　1.2 仪器 　　扫描电子显微镜型号为NOVA NANOSEM 430，荷兰 Philips-FEI 公司；透湿性测试仪型号为TSY-T1H，济南兰光机电技术有限公司；BINDER KBF240恒温恒湿箱，德国BINDER公司。 　　1.3 试验方法 　　（1）表面结构的扫描电