(质监局食品处单个问题.docVIP

问： 新的食品企业在申请QS时，由于其尚不能从事食品生产，所以很多记录都没有，而且人员也不会太多。QS审核时，部分项目没法进行。因此，建议对首次申请QS的企业，审核分两阶段：第一阶段为初审，主要审核基础设施和质量安全体系。如符合，可发QS初审合格证明，允许其从事食品生产。同时，可对其QS证加注特殊符号，与正式QS证加以区别。第二阶段为终审，可以在初审合格后的3-5个月进行，这时可以对其进行全项目的审核。合格，可发正式的QS证。以上，个人建议，请总局予以考虑，谢谢！ ?答： 谢谢你对食品生产许可工作的关心和支持。总局正在制定新的食品生产许可管理办法，请你与所在省局法制、食品部门联系，详细反映。 问： 总局领导：您好！我想咨询一下冰淇淋粉是否需要办理生产许可证？急盼回复！！！ ?答： 根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的有关规定，食品加工原料暂不纳入食品生产发证范围，冰淇淋粉是制作冰淇淋的原料，暂不纳入发证范围。 问： 脱衣保鲜核桃仁应归那一类？我厂是生产鲜核桃仁企业。工艺流程是：干核桃仁寝泡??手工去皮??抽真空??冷冻。我厂现正向地方局申请生产许可证，但他们也不知道应该归到那一类。请指教谢谢。 ?答： 根据你提供的信息，该产品属于简单加工的初级农产品，不纳入食品生产许可范围。 问： 请教个问题：属于保健食品但取得的卫生许可证是卫食字而不是食健字，但产品标签上标有QS标志和编号，而且与许可编号的产品范围不符。请问这种行为该如何处理？是否认为取得卫食字的卫生许可证的才需要申办食品生产许可证（食品安全法实施之前）？ ?答： 根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国家质检总局令第79号）规定，国家已实行生产许可管理的食品，企业应当取得生产许可证后方可生产，生产食品的范围等应当与许可证书内容一致。 ?问： 袋装茶里面配料中有玫瑰花可以当普通食品卖吗? ?答： 用于保健食品目录中的物品，只能在保健食品中使用。用于保健食品目录中的物品，如需开发用于普通食品，应按照有关规定程序进行食品安全性评估后，方可用于普通食品。该目录可以在卫生部、国家食药局网站查询。 ? ?问： 食品安全法实施后，普通食品生产全部由质监局管理，以前作为普通食品销售的胶囊、片剂等产品的卫生许可证到期后，这部分产品如何管理，总局是否已经有了管理的办法? 我们企业希望尽快将这部分产品纳入生产许可管理，否则，有太多的企业和从事人员将面临破产及下岗的命运，请总局能够充分考虑企业和从业人员的处境，尽快出台相关管理办法。 ?答： 胶囊、片剂等产品不是普通食品，应按保健食品管理，相应管理请咨询食品药品监督管理局。 ?问： 《食品安全法》实施后，超市、大卖场中销售的食品存在无生产许可（QS）证、标识标注不全等这类商品的查处主体归质量监督部门还是工商部门？ ?答： 依照《食品安全法》和国务院规定的职责，质监部门对食品生产活动实施监督管理，工商部门对食品流通活动实施监督管理。 问： 您好， 想咨询一下，本厂生产生菜制品，就是将新鲜生菜经过挑选、去根、切丝后，经清洗、消毒再清洗、甩干、包装后，冷链运输至餐饮店作为汉堡产品的配菜。请问目前质检总局是否将此类蔬菜制品列入QS监管范围？ 还有一个问题，目前有说法是所有的食品列入QS范围，是这样吗？那么请问将原粮如绿豆等简单地分装再进行售卖等需要QS吗？ 盼复！ ?答： 请从下面网址中查阅参考/gzly/cjwt/ 问： 食品生产许可证号为QS442028010049是否存在，是否是中山市吕宋食品有限公司的黑糯米雪哈膏糖水，为什么在查询系统中找不到信息？该产品为什么被中山市取消食品企业产品标准备案资格？ ?答： 1、查询企业的食品生产许可证，可按以下方法操作：进入总局网站，在下部的“综合查询一站式服务”栏目中，点击“食品生产监管”下“食品质量安全市场准入信息查询”，即可查询。也可向企业所在地的省级质监部门查询；2、自2009年6月1日起，卫生部门负责食品企业标准备案工作，质监部门不再负责食品企业标准备案工作，具体情况请咨询卫生部门。 问： 尊敬的领导，自从食品实行生产许可证管理制度以来，复合食品添加剂就被置于灰色地带，非常尴尬。从2005年起，许多企业、组织和个人都非常关心“复合食品添加剂的生产许可的实施方案”，当时得到了非常让人振奋的回答是很快，可这一很快已经四年多了！现在看到的官方回答是复合食品添加剂一定得办理生产许可证，可是我想问现在到底有没有“复合食品添加剂生产许可证的实施细则？！” ?答： 根据食品安全法的规定，食品添加剂实施生产许可管理。企业想申请复合食品添加剂生产许可证，需提交卫生部门制定或者指定的生产工艺、产品质量标准和检验方法标准。