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葛根的作用 葛根：又称为粉葛、葛藤，地面上为藤状，地下部分为根块状，为豆科植物葛?Pueraria?lobata?野葛根：指在山涧野外自己生长的非种植的粉葛，与种植葛根是同源同类，没有任何区别；不存在什么泰国野葛根不同于中国葛根之说。葛根粉：是指通过加工葛根制成粉，称葛根粉。葛根的加工方法有两种。1、将生葛根切片晒干粉碎成粉；这种方法做出来的葛根粉由于生葛根所含的苦、酸成分没有被过滤掉，口感不好；营养成分损失大。一些小作坊或私人多采用此方法。 2、将生葛根磨浆、沉淀、过滤、干燥成葛根粉，需要有完善的设备生产线，这种方法去除了生葛根苦、酸成份，葛根粉纯白细腻，口感好。营养保存完整。正规生产厂家均采用此法制粉。　葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。 葛根中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。 和青木瓜配合一起吃，丰胸效果更好更持久。 最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素（ET）水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。 10、葛根抗癌 研究人员采用现代分离方法，从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现，小鼠前胃癌抑制率达标77.77%，对大鼠肺癌抑制率达55.65%。研究后发现，葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。 二葛根 葛根粉的营养成分和药用价值 现代医学研究表明：葛根（葛根粉葛根片）中的异黄酮类葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效；??? 葛根被誉为植物雌激素之王，含量远高于大豆异黄酮。所以葛根 葛根粉 葛根片常用来做卵巢保养；三葛根 葛根粉的功效和作用 1葛根 葛根粉丰胸和保养卵巢的作用 葛根（葛根粉 葛根片）中的葛根素作用于乳房腺体，直接刺激腺体增生和泌乳管增大增粗，乳房变高变挺；同时乳房脂肪细胞吸收营养促进乳房的二次发育，变得丰满；乳房支撑韧带得到再发育，使整个乳房充满弹性和坚挺。 ?一些先天发育不好的女孩子吃葛根粉或葛根片来补充体内雌激素，乳房发育就会很快丰满起来，而且还可以使皮肤光滑细嫩。 ?三十岁后的女士，体内的雌激素水平下降，靠卵巢加大分泌量来维持激素水平，长此以往势必让卵巢加速老化。聪明的女性都懂得吃葛根、葛根粉或葛根片来补充雌激素分泌不足，让卵巢生活在轻松的环境里，保持卵巢年轻活力，实际上也就保持了女性的