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浅议陕南槲树产业化 　　【摘 要】 文章从电视记者的角度出发，介绍了陕南槲树生长、发展利用的现状，借鉴外地槲树产业发展的经验，提出发展陕南槲树产业的建议：加大对槲树产业科技扶持力度；在槲叶产业化发展前期给以经济补贴和政策扶持；发展时注重生态环境保护。 　　【关键词】 电视；槲树；产业化 　　一、引言 　　著名诗人温庭筠在《商山早行》一诗的颈联中写道：“槲叶落山路，枳花明驿墙”。这首诗的创作地是商山，商山在今陕西商州市东南，商州位于陕南地区，诗中所描写的槲叶即是在陕南商洛地区有大面积生长的槲树。在欣赏了名作的同时，电视镜头又对槲树和叶子，以及生长的环境等等也极尽展示，观众能够更直观的了解这一并不常见的植物。槲叶不仅是天然的食品包装材料，更可制成中药，槲树的籽可做成凉粉供人食用，槲树皮可以炼胶，槲树本身耐旱、生命力极强，可大面积种植，以美化环境、保持生态平衡。遗憾的是，槲树如此之多的价值，却未被陕南人民充分利用。我们通过电视纪实手法，揭示了陕南的槲叶除了少部分被用作粽子包装材料外，其余价值几乎没有被开发利用这一事实，希望能引起相关部门和广大投资者的关注，以使陕南槲树产业能被更快更好的带动起来。 　　二、陕南槲叶产业化发展现状及存在的问题 　　同样有槲树生长的辽宁省已通过槲叶出口，为当地农民带来了可观的经济收益，河南省也在有效地开发槲叶生产、加工基地后，使得槲叶发展步入了产业化轨道。而陕南槲叶的发展却甚少有人关注，电视镜头下展现的陕南槲叶产业现状，及解说词的说明让我们看到了存在的问题。 　　1、陕南槲叶产业现状 　　在陕西省南部的山林中，槲树自然生长在太阳照射较长的山坡上，每年5月中下旬，农历五月初五之前，是陕南槲叶的采摘期。陕南人民更是保留着吃粽子这一传统习俗，因此，每年端午节前，陕南各地市的大街小巷随处都能看到买卖槲叶的火曝场景。所买卖的槲叶大都是农户自己采摘，在将采回的槲叶留足自用后，再拿到城镇的集市上出售。槲叶的价格在每市斤5元左右，陕南每户消费槲叶的价值在20元左右。可见，槲叶销售是存在很大市场的。 　　2、陕南槲叶产业化存在问题 　　（1）密度不均，管理缺失。槲树生长地区主要分布在陕南山区，且多为自然生长，鲜有人工种植，因此，树木生长分布稀密不匀，生长状况良莠不齐，导致槲叶采摘效率、质量优劣等一系列问题，影响了经营开发者的积极性，制约了槲叶产业发展。另外，由于槲树为自然生长，多年来人们重取轻予，甚至只取不予，导致很多树木周围杂草灌木漫生，与槲树争水争肥，影响槲叶质量，这种管理缺失的问题必定导致槲叶产业化受阻。 　　（2）科技含量低，产业化程度低。槲叶的科学技术支撑体系尚未健全，对槲叶的加工利用技术仍停留在传统模式上，致使槲叶资源的利用率低，浪费严重，远远达不到精深加工和高附加值领域。在陕南地区，人们常常将较大一些的槲树砍伐后当柴烧，小一些的槲树仅供端午节前采摘槲叶，供当地人们包制粽子所用，或被个人采摘在集市上贩卖，可见槲叶的商品化程度极低，更谈不上形成综合利用的产业链。 　　（3）认识不足，科技投入欠缺。长期以来，由于槲叶资源相对较少，又多生长于山区，因此，对于大部分人而言，槲叶的价值何在他们无从知晓。市面上出售的粽子品类繁多，但几乎没有由槲叶包制的粽子，可见槲叶作为绿色包装材料的价值也未能得到推广。槲树自然生长，又多为农家自用，导致人们对槲叶的价值认识不足，重视程度不够，科研投入也因此欠缺异常，从而限制了槲叶的发展。 　　三、专家学者通过电视介绍槲叶的功能 　　专家学者通过电视节目向观众讲解槲叶的功能，能够有效地激发各行业人士对新产品的渴待。我国民间以槲叶入药已有悠久的历史，槲叶在治吐血、衄血，血痢，血痔，淋病等方面确有功效。到目前为止，我国已经将槲叶开发成治疗泌尿系统结石的新药，并且其有明显的防腐和保健功能。通过相关电视报道可以看出，槲叶作为绿色无公害包装材料的价值也得到了很大程度的肯定。槲叶亦可放养桑蚕，进行缫丝加工，此外，槲树在绿化环境、净化空气、涵养水源、调节气候等方面发挥生态效益。[1]关于槲叶的功能以及槲树的整体价值，我们从电视节目中略窥一二，从专家学者的讲解中得到考证，这对槲叶产业的发展无疑有很大的推动作用。 　　四、槲叶产业化发展的经验借鉴 　　1、车村槲叶产业化发展的经验和做法 　　车村镇位于洛阳市嵩县东南三市六县结合部，是中州名镇，拥有16万亩槲叶坡，占河南槲叶总产量的70%。九十年代以前，车村农民主要以采叶、卖叶为主，收入甚微，近年来，该镇基于对槲叶新的认识，开始精心绘制槲叶发展的蓝图。首先强化龙头公司的科技队伍，聘请外地专家对他们进行高素质培训，提高其宏观布局和微观管理能力；其次，充实深加工厂的科技人员到外地参观学习，提高其科学技能和指导能力；使整个槲叶