摔角的世界.pptVIP

食物作為象徵符碼 Sahlins, Marshall. 1976. Culture and Practical Reason. Chicago: University of Chicago Press. Excerpt from pp. 166-79. 生產過程的文化觀點 歷史唯物論事實上是中產階級社會的一種自覺.但似乎也是在那個社會底下才有的自覺 將生產視為滿足需求強烈的自然.實用過程時這項自覺活動就冒著與中產階級級經濟體制度結合的危險.而把人與物之間的異化情況提昇為一種人類更高等的認知能力 生產過程是文化結構中一個具連帶關係的面向.如果了解這一點.市場以及中產階級社會的運作理性.就可以從不同方式去解釋註明的極大化邏輯只是另一種理性的外在面相 而後者大部分都是未受注意而且屬於完全不同狀況的 不可或缺的肉被視為力量特別是牛排被當作為豐富精力之肉食的代表.因此而有農業生產家畜飼料的對應結構而接著與全球市場之間的特殊連結關係.如果我們改吃狗肉 這一切都會在一夕間改變 美國是狗兒的天堂 一個傳統得平原印第安人或夏威夷人如果看到我們如何限制他們食用狗肉.確認狗大量繁殖.他們可能會驚訝.狗而在美國主要皆是的大街任意遊蕩.隨他們高興任意排泄在路上.而且必須採取依整套的衛生清潔來清除這些穢物 至於馬兒美國人認為是可以吃得據說法國人就吃馬肉但只要提到這件事通常就足以激起一陣圖騰的情緒反應.認為法國人與美國人的不同就如青蛙與人不同一樣明顯（青蛙frog是英美人對法國人的蔑稱） 人以自身和動物的關係來為動物定層級 美國食物制度的設定.主要是以某物種與人類社會之間的關連為依據.碼而是要讓人寵愛.而牛才是養來吃得.牛沒有人來帶給他們愛撫.為他們刷毛之類的.然而吃狗肉的想法.可想而知.必然激起某關於亂倫進記得嫌惡感覺.另一方面.像豬與牛這類可以食用的動物.一般相對於人類主體而言僅具有客觀的地位.他們過這自己不同生活 .際不能直接與人類活動形成互補.也不會是其中的勞動工具.牛肉是為了社會地位比較高的人或較重大的社交場合所使用得食品 圖騰制度已經被包納在現在生產體系中 李維史陀在著述討中.似乎在我們社會中.圖騰制度以退居邊緣的所在或偶發的行為中.而且這樣說也很充公.亦即圖騰操縱制度將文化序列中的差異連結到自然物種間的差異.這種情況不再是現今體系主要架構 現代圖騰制度不與市場理性邏輯相衝突.正是藉由他們與其他貨品之間有意義的差異.物建材可以變得可以交換.他們因此對某些人而言變成具體有使用價值.而對應此一狀況這些人也與其他主體區別分開來.物體的基本中解放出來.反而正式因為自然已經被馴服了.如同馬克思教導我們的.動物只能生產他們自己而人類則將整個自自然再生產. 然而.人類所創造的不只是一種存在.而是他們自己特定生活模式.其結果便就是整個大自然的再生產行為.造成整個大自然被化為物件 * * *