《W周刊》喜来登酒店招聘会总经理彭博先生专访.docVIP

《W周刊》喜来登酒店招聘会总经理彭博先生专访 　　“甜梦之床”舒服至极，3D海报留影俏皮前卫，DIY定制手链时尚个性，员工自演开场舞热情奔放……你一定以为这是什么奢侈品举办的会员活动吧？不，这是武汉汉口泛海喜来登酒店6月7日倾情打造的大型体验式招聘会，应聘者不仅亲身了解到喜来登品牌的文化精髓，更体验到了其品牌核心项目，让热爱酒店行业的应聘者们交口称赞。 　　武汉汉口泛海喜来登酒店是由国际顶级的喜达屋酒店与度假村国际集团管理，由武汉泛海城市广场开发投资有限公司投资兴建。酒店置身于全新王家墩中央商务区，地理位置十分优越，拥有509间温馨舒适的客房与套房，全日餐厅，中餐厅以及特色泰餐厅，让您沉醉于美食的美妙体验中，体会齿颊留香的享受；大堂吧更是放松身心或与朋友闲叙人生的完美之所。富丽堂皇的宴会厅及灵活的会议室，健身中心，游泳池及水疗中心等豪华设施。喜来登的舒适与丰富多样的设施将让宾客沉醉其中，流连忘返。 　　武汉汉口泛海喜来登酒店总经理彭博先生现场专门接受了我们W周刊的专访。彭博先生表示很喜欢W周刊的风格和内容，希望杂志越办越好。 　　问 W周刊编辑 咖啡 　　答 武汉汉口泛海喜来登酒店总经理彭博先生（Mr. Perras） 　　1 喜来登酒店这次一共招聘多少个职位？分别是为哪几个部门招募？作为喜达屋集团在武汉的第二家国际品牌酒店，喜来登酒店有哪些自己专属的特色职位？ 　　喜来登酒店欢迎更多的员工加入到我们集团，从目前的情况来看，今天到招聘会现场的估计有1000多名应聘者，我们会从中选择400-450位加入我们酒店。人员配置方面基本与集团保持一致，特色职位方面，喜来登酒店有自己的专属泰餐厅，我们特别聘请了泰国主厨宋旺先生，由于酒店侧重商务客人，会议室的数量也相对比较多，更需要专业且有服务精神的人才。 　　2 您认为喜来登酒店所招募的人才需要具备哪几个方面的素质？是否一定要有从事过酒店行业的经验呢？ 　　我们最为看重的是员工是否能给客人带来更为良好的体验，这取决于他们的工作态度。 　　3 喜来登酒店所提供的人才薪酬水平如何？如与同行业进行比较，处于怎样的水平？ 　　我们酒店与同行业薪酬水平原则上保持一致，但也会提供有竞争力的薪酬待遇。 　　4 喜来登酒店的管理团队中中国经理人与外籍经理人的比例如何？如何打造国际化管理团队？ 　　酒店共有3名外籍员工，中国员工还是占绝大多数。但是其中很多中国籍员工都有在国外或者外地酒店工作的丰富经验和筹备经验。 　　5 对于人才招募的培训与发展计划如何？对于这次招聘会上所需招聘的人才有何期待？ 　　酒店会为员工提供丰富的经验及机会，比如培训及内部调转，升职等。当然这需要员工本身有良好的工作态度，就像此次招聘会，我就在现场看到一个女孩，她眼里充满了求知的态度，这正是我们所期待的。今天来的人有上千人，我希望并相信各部门都有优秀的人才加入。 　　6 请问总经理，作为有着丰富酒店行业经验的外国人，为什么会选择喜来登酒店及在武汉工作？ 　　首先，很多年前，我的职业起步就是在喜来登酒店，所以对喜来登酒店有着深厚的感情。另外，喜来登酒店在中国非常强大，在大中华区拥有45500名员工。之所以会选择武汉，是因为我在武汉万达威斯汀酒店开业时来过武汉，自驾去过风景美丽的东湖。第二次来武汉时，还去观赏过樱花，这让我有恋爱的感觉，而且我认为武汉比起长沙似乎更为浪漫，因此对武汉有着非常深刻和良好的印象，觉得身为武汉人都会感到非常骄傲。所以，当被问道是否愿意来武汉工作时也就毫不犹豫的答应了。 　　7 喜来登酒店面对市场从硬件上与软件上具备怎样的市场竞争优势和市场挑战？尤其未来几年四季、丽丝卡尔顿、瑞吉等酒店都将在武汉开业。 　　首先，我认为这不是一个挑战。武汉汉口泛海喜来登酒店比起其他竞争品牌酒店而言，是第一个开业的酒店，随着时间的推移会积累很多的客户基础，当然也会随之不断地推出更多的新策略来迎合这个消费市场。 　　从硬件上来说，武汉汉口泛海喜来登酒店选址在新的商务区―武汉中央商务区，酒店也会随着商务区一步步向着10年、20年的前景长远发展。从软件上来说，我们当然更看重的是人才。除了经验丰富的员工外，在今天的招聘会，我们也可以看到，有这么多年轻人从各地赶过来想加入我们，另外，我们也曾与各个专业院校的老师及学生见过面，我们相信这些年轻的力量最后也会成为酒店不可或缺的中坚力量。 　　8 主厨水平也承载一个酒店的会员的喜爱度，请问喜来登酒店各个餐厅对餐饮总监和主厨的要求？ 　　武汉是一个集合了众多国家与地方菜系的大城市，工作经验与菜品的味道是酒店最为看重的。比如酒店的泰餐厅宋旺主厨在上海有着十年的工作经验，我第一次见他还是在竞争酒店，为了尝试他的手艺还亲自到他服务的酒店去品尝。再比如行政