基础兽医学实验__培训课件.ppt

2. 牛的年龄鉴别 牛牙齿的排列 2. 黄牛的年龄鉴别 1.5～2岁开始换齿，永久齿长出。 “对牙” 3岁内中间齿长出，“四牙” 4岁外中间齿长出，“六牙” 5岁隅齿长出，“齐口” 12.岁永久齿全部磨损，呈三角形或圆形齿星。“八珠” 湘西小黄牛 曾有人调查摸底的843头牛中的湘西本地黄牛。在自然放养中，湘西黄牛耐寒、粗食，好养，但其体格小、生长周期长，一头湘西小黄牛，养大出栏至少要1.5年，每头屠宰后净得90－150公斤肉，按60元/公斤，一头湘西黄牛屠宰后所得毛利润5400元－9000元。 瘤胃的检查 触诊：检查者站在动物的左腹侧，左手放于动物背部，检手(右手)可握拳、屈曲手指或以手掌放于左肷部，先用力反复触压瘤胃，以感知内容物性状。正常时，似面团样硬度，轻压后可留压痕。随胃壁蠕动可将检手抬起，以感知其蠕动力量并可计算次数。正常时为每2分钟2～5次。 叩诊：用手指或叩诊器在左侧肷部进行直接叩诊，以判定其内容物的性状。正常时瘤胃上部为鼓音，由饥饿窝向下逐渐变为浊音。 听诊：多用听诊器进行间接听诊，以判定瘤胃蠕动音的次数、强度、性质及持续时间。 正常时，瘤胃随每次蠕动而出现逐渐增强又逐渐减弱的沙沙声。似吹风样或远雷声。 品种特征 湘西黄牛体格中等，各部发育均称，体躯较短，前高后低，肌肉发达，骨骼坚实，皮肤富有弹性。湘西黄牛的头大小适中，头顶稍圆，公牛头短额宽，母牛头较秀长。眼大右神，眼眶稍突出，有少数的牛上眼脸和嘴四周有黄白色毛，俗称“粉嘴画眉”。耳薄，鼻镜宽，鼻孔大，嘴岔深。角形以“龙门”，倒八字形为多。公牛颈粗短而雄伟。湘西黄牛的颈部垂皮较发达。前胸开阔，鬐甲丰圆。公牛肩峰明显，背腰平直短宽，腹大而不下垂。母牛乳房不发达，公牛睾丸显露，大小匀称。四肢端正，蹄质坚实，蹄以黑色居多。尾较长，尾根较粗且着生部位高，帚毛密而多，越过飞节。全身毛色以黄色者最多，占60%以上，栗色、黑色次之，杂色很少。一般体躯上部毛色深，腹胁及四肢内侧毛色较浅。 湘西黄牛成年公牛体高平均为117.11厘米，体重平均为334.29公斤，成年母牛体高平均为106.06厘米，体重平均为240.24公斤。 好牛的品质 “黄红毛衣闪金光，粉嘴画眉白漂裆，团头鼓眶荷包嘴，扇子耳朵龙门角”。“前山（甲部）峰高超后山，膛宽肋密肚大圆”。对公、母牛则要求：“尾长根粗能遮羞（羞指阴户），十胎牛儿九不丢，母牛过胖多蒙东（指不孕牛），公牛垂肚难逞雄；鞭筒（指包皮）贴肚不垂松，蛋子大圆无雌雄（蛋子指睾丸）。袋子（指阴囊）夏吊冬缩紧，十回配种九不空。”对产肉性能则认为牛“脚高躯长肉膘好，膛宽股圆出肉多”。 网胃的检查 位于腹腔的左前下方，相当于6～7肋骨间，前缘紧接膈肌与心脏相邻，其后部下侧位于剑状软骨之上 。 检查时，主要采用触诊和叩诊方法判断其敏感度。常用方法有： 拳头顶压：检查者面向动物蹲在 左胸侧，屈曲右膝于动物腹下， 将右肘支在右膝上，右手握拳并 抵住剑状软骨突起部，然后用力抬腿并用拳顶压网胃区，以观察动物反应。健康动物无异常表现。 凹腰反射：检查者用手抓住髻甲图3-5牛创伤性网胃炎时的敏感区 部的皮肤往上紧捏，正常只会出现凹腰反射，无敏感反应。 ③叩诊：于左侧心区后方的网胃区内，进行直接强叩诊或用拳轻击。以观察动物反应。 ④压迫法：由二人分别站在家畜胸部两侧，各伸一手于剑突下相互握紧，各将其另一手放于家畜的髻甲部；二人同时用力上抬紧握的手，并用放在髻甲部的手紧握其皮肤，观察家畜反应。或先用一木棒横放于家畜的剑突下，由二人分别自两侧同时用力上抬，迅速下放并逐渐后移压迫网胃区，同时观察家畜的反应。 ⑤走下坡路：也可使家畜行走上、下坡或作急转弯等运动，观察其反应。正常家畜，在进行上述检查试验时，家畜无明显反应，相反如表现不安、痛苦、呻吟或抗拒并企图卧下时，是网胃的疼痛敏感的表现，常为创伤性网胃炎的特征。 真胃的检查 位于右腹部第9～11肋间的肋骨弓区。 触诊：沿肋弓下进行深部触诊。由于腹壁紧张而厚，常不易得到准确结果。因此，应尽可能将手指插入肋骨弓下方深处，向前下方行强压迫。在犊牛可使其侧卧进行深部触诊。主要判定是否有疼痛反应。 听诊：在真胃区内，可听到类似肠音，呈流水声或含漱音的蠕动音。主要判定其强弱和有无蠕动音的变化。 瓣胃的检查 瓣胃检查在右侧7～10肋间，肩关节水平线上下3cm范围内进行。 触诊：在右侧瓣胃区内进行强力触诊或以拳轻击，以观察家畜有无疼痛性反应。对瘦牛可使其左侧卧，于右肋弓下以手伸入进行冲击。 听诊：在瓣胃区听诊其蠕动音。正常时呈断续细小的捻发音，采食后较明显。主要判定蠕动音是减弱还是消失。 呼吸运动的检查 检查呼吸运动时，应注意呼吸的频率、类型、节律、对称性、呼吸困难和膈肌痉挛等。 呼吸频率(次数)的检查 一般可根据胸腹部起