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生活中的有机物[精选]
第12讲 生活中的有机物 2、有机物的组成和特点: ⑴组成元素:C 、H、O 、 N、P、S、Cl等 ⑵特点:多数难溶于水,易溶于有机溶剂,熔点较低,容易燃烧;容易碳化; 受热易分解;不易导电;化学反应慢、复杂。 (2)淀粉和葡萄糖的来源: 蛋白质(食物) 氨基酸 氨基酸重新结合蛋白质 一部分蛋白质、氨基酸生成尿素等 (6)维生素的重要性 摄入维生素不足,生长发育会出现障碍,有些人也因摄入维生素不足,患有营养缺乏症。 * 高效课堂 纯净物 单质 化合物 混合物 氧化物 酸 碱 盐 无机化合物 (无机物) 有机化合物 (有机物) 物 质 一、物质的分类 化合物 (有机物):组成中含碳元素的化合物 无机化合物(无机物):组成中不含碳 元素的化合物 二、有机化合物 确定有机物的关键 ⑴是否含有碳 ⑵是否化合物 (除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外) 有机物在物质种类中占绝大多数 绝大多数 1、有机化合物的定义: 3、有机高分子化合物 有机高分子化合物:相对分子质量较大的有机化合物(一般相对分子质量在一万以上的)。 相对分子质量较大的有机化合物(一般相对分子质量在一万以上的)。
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