(工业)微生物学试题(附解析)-生物工程-生物技术-制药工程-天津科技大学-06.docVIP

题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总成绩 得分 得分 一、名词解释（每小题2分，10个小题，共计20分） 1.聚-β-羟丁酸（PHB） 2.病毒包含体 3.异养微生物 4.假菌丝 5.同步培养 6.防腐 7.补充培养基 8. 2μm质粒 9.血清型反应 10.拮抗 得分 二、填空（每空0.5分，60个空，共计30分） 1.革兰氏阳性细菌细胞壁的成分是 和 ；革兰氏阴性细菌的细胞壁分内外两层，内层成分是 ，外层称外膜，成分是 、 和 。 2.耐高温微生物细胞膜中含有较多 脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有较多的 脂肪酸。 3．菌毛多见于革兰氏 性致病菌中，它具有 功能。 4.酿酒酵母的细胞壁呈三明治状，外层为 ，内层为 ，中间层为 ；细胞壁经 水解后可制成酵母原生质体。 5.单个病毒粒子称为 ，它由 和 构成，有些较复杂病毒还有一层 ，其上长有 等附属物。 6.大肠杆菌的λ噬菌体是一种常