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《食品安全系统认证22000（FSSC22000）》背景荷兰独立非营利机构“食品安全认证基金”已在2008年开发了一套称为《食品安全系统认证22000》的基于ISO22000、PAS220及ISO22002-1认证方案的用于食品制造业的新体系。该创举由欧盟食品饮料行业联盟（CIAA）支持。该方案于2010年为欧洲认可合作组织（EA）所接受并获得全球食品安全倡议（GFSI）的认可。FSSC22000是一套完整的食品安全系统认证系统。FSSC22000采用ISO22000、PAS220及ISO22003的各种现有标准。经过ISO22000认证的制造商只需通过一次PAS220考核便可满足该认证方案的要求。为了简化该方案的正式名称，在日常使用中，称为FS22000。范畴FSSC22000的制定目的是为下列加工和制作食品的食品制造商进行各种食品系统的认证：?1容易腐坏的动物产品（如肉类、家禽、鸡蛋、奶制品及鱼类产品）；?容易腐坏的蔬菜产品（如包装好的新鲜水果和新鲜果汁、果脯、包装好的新鲜蔬菜、泡菜）；2?室温下可长时间放置在货架上的产品（如罐头产品、饼干、零食、食油、饮用水、饮料、面条3?、面粉、糖果、盐）；4（生物）化学加工品（如维生素、添加剂、生物类制品但不含技术和技术辅助）。如运输和现场储存属运作（如奶酪熟化）的一部分，则FSSC22000包含运输和现场储存。该方案适用于所有食品制造商，无论其规模和复杂程度如何，无论其是否为非营利机构，无论其为国有或私营企业，一律通用。要求FSSC22000认证方案包含食品制造商食品安全系统、认证机构的认证系统以及合资格鉴定机构的详细要求。此外，FSSC22000包含下列规定：?经食品安全认证基金发证许可以提供认证服务的认证机构；?相关认证机构参与以共同处理审计和认证问题的协调过程；?鉴别已成为关联方的认证机构的资格之合资格鉴定机构；?利益相关者理事会；?认证机构的专家（及审计员）。这些要求和规定公布在FSSC22000中的4个独立部分:第一部分：食品安全系统的要求以及关于如何申请认证的指南第二部分：提供认证应满足的要求，包括对认证机构及协调委员会的规定第三部分：提供鉴定应满足的要求，包括对鉴定机构的规定第四部分：对利益相关者理事会的规定这些要求和规定可从我们的网站下载。您可在此网站上找到一个范畴指导文件和证书样本。还还参还ISO22003附件A的C还还还参还ISO22003附件A的D还还还参还ISO22003附件A的E还还还参还ISO22003附件A的L还1FSSC22000的优点获得FSSC22000认证的主要优点是：?FSSC22000基于各种全球采用的、现有及独立的国际标准（ISO22000、PAS220/ISO22002-1及ISO22003），且这些标准已为负责任的制造商、零售商及餐饮公司所欢迎。它也经全球各地的政府食品检验机构批文认可；?一种完整的供应链方式；?该方案为一严格的非营利基金所拥有，它在管理一个GFSI认可的食品安全标准（荷兰HACCP）方面已有多年经验；?该方案在管辖和维护方面与ISO和GFSI有一对一的关系，这由一高级别的独立相关利益者理事会制定，该理事会代表供应链中所有利益相关者所在的机构。近期发展最近几个月的重要事件是：?截至2010年底，超过35家认证机构已经成为关联方且该数字每月增长；?为了支持认证机构确定正确的范畴，理事会制定了一个对必要要求有进一步解释的指导文件；?年度协调日2010年10月28日在阿姆斯特丹举行，26家认证机构参加了活动并为即将参加的认证机构提供了宝贵的支持和见解。根据2011年1月6日公布的GFSI指导文件第六版，食品安全认证基金正在制定《忠诚计划》和《培训模块》。成为关联方的程序只有完全成为关联方的认证机构才可获得许可证以便在FSSC22000的基础上发行经过鉴定的证书。为了成为关联方，认证机构必须遵循下列几个步骤：1.核查该方案第二部分提出的要求。2.联系食品安全认证基金并向其表明贵机构有意成为关联方认证机构。3.签署一份《意向书》；想成为关联方并获鉴定成为合资格FSSC22000认证机构者必须先就获得临时许可证签署一份意向书。由该意向书赋予的临时许可证旨在给认证机构提供一个获得有限数量的潜在客户的机会，目的是证实他们对鉴定机构的资格。言下之意，认证机构可在有限时间内交付未经鉴定的FSSC22000认证审计。4.一家已成为关联方的并遵守鉴定机构规定的鉴定机构（方案的第三部分）会根据该方案鉴定该机构的认证资质是否合格。5.和食品安全认证基金签署一份协议。通过和基金达成一个协议，通过鉴定的认证机构可获得授权按照该方案提供认证服务。获得许可证的认证机构有义务严格遵守该方案的规定。更多信息如需关于FSSC22000的更多信息，请查看我们的网