高考生物大二轮专题复习与增分策略（构建网络+突破考点+巩固提升，以高考试题为例） 专题九 第1讲微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用课件.pptVIP

蒸发溶剂 粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 细小 石灰水浸泡橘皮→漂洗→ 压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取 →过滤→浓缩→胡萝卜素 D B 专题九 第1讲 构建网络·内化体系 专题九 第1讲 两步循环·突破考点 专题九 第1讲 随堂演练·巩固提升 专题九 第1讲 填充关键点 水、碳源、氮源、无机盐 配制培养基→灭菌→倒平 板→接种→培养 以尿素作为唯一 氮源的选择培养基 稀释涂布平板法 和显微镜直接计数法 富含纤维素的 选择培养基 刚果红染色法 酵母菌 醋酸菌 毛霉 乳酸菌 比色法 水蒸气蒸馏法 压榨法 萃取法提取、纸层析法鉴定 思考连接处 称量 灭菌 消毒 灭菌 50 ℃ 接种环 连续 划线 一系列梯度稀释 稀释度足够高 选择培养基 活菌计数法 显微镜 样品的稀释 纤维二糖 红色 红色 透明圈 透明圈 选择培养 梯度稀释 涂布平板 × × × × 2CO2＋2C2H5OH CH3COOH＋H2O 小 分子肽＋氨基酸 甘油＋脂肪酸 2C3H6O3 玫瑰红色 无氧 有氧 无氧 无氧 18～ 25 ℃ 30～ 35 ℃ 15～18 ℃ 常温 冲洗 榨汁 果酒 果醋 加盐 加卤汤 选择原料 称取食盐 配制盐水 发酵 √ × × × 挥发性较强 水蒸气 油层 除水过滤 玫瑰 油 薄荷油 机械加压 石灰水 压榨 过滤 静置 柑橘 柠 檬 专题九 第1讲 构建网络·内化体系 专题九 第1讲 两步循环·突破考点 专题九 第1讲 随堂演练·巩固提升 专题九 第1讲