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目录 一、选题依据和意义 二、研究的基本内容及解决的主要问题 三、研究进度及步骤 四、研究方法及措施 五、主要参考文献 一、选题依据和意义 1依据: 1.1野菜的全体或部分可制成菜肴、无污染、野菜营养丰富。 1.2野菜具有药用价值和保健作用 1.3梵净山野菜种类繁多，资源丰富，急待开发 我国地域辽阔，野菜种类繁多，野菜资源十分丰富。除采食外还有出口。但我国目前野菜的开采量还不过百分之几，与许多国家消费者的“野味正浓”相照，开发野菜食品具有很大潜力，而梵净山的野菜还未开发利用，梵净山植物类型多样, 在梵净山自然保护区，据不完全统计，植物种类有277科、795属、1955种，其中，裸子植物有6科14属19种，占全国种类数的9.5%，种子植物144科460属1155种，占全国种类数的4.6%；苔藓类50科127属245种，占全国种类数的11.1%；蕨类38科85属183种，占全国种类数的7.0%，大型真菌45科123属372种，占全国真菌数的4.7%。植物区系分比较复杂，是一个相当丰富和相当古老的温带、亚热带的植物区系。因此对梵净山野菜的开发前景十分广阔。 2.研究的目的和意义 2.1目的 由于梵净山自然条件优越、复杂，生境条件多样，孕育了丰富多样的野生蔬菜植物资源。随着自然环境的变化、人口的增加及人类活动的加剧，人口、资源、环境的矛盾日益突出，迫切需要对