纯净水的生产工艺及化验过程.docVIP

题 目：纯净水的生产工艺与化验过程 完成日期：2008年05月03日 目 录 摘要 1 一、纯净水对人体的作用、功效 2 二、实验部份 3 2.1 纯净水的实验仪器、设备 3 2.2 制作纯净水工艺流程 3 2.3 臭氧的产生及其影响 3 2.3.1 臭氧的产生方法 3 2.3.2 臭氧与纯净水的混合方式 4 2.3.3 臭氧与水混合后到灌装前的控制 4 2.3.4 臭氧的灭菌效果及其影响因素 4 2.3.5 结论 5 2.4 纯净水化验工作步骤 5 2.5 微生物检验步骤程序 5 2.6 感观指标、理化指标的化验步骤 6 三、结论与展望 8 四 、致谢 8 参考文献 8 摘要:本文综述了天然纯净水的性质、功能及其在工业上的应用，概括的目前纯净水的生产工艺和实验室的检验方法，同时介绍了天然纯净水行业的国内外发展情况及国内的发展前景。实验中分别对原水的电导率和纯净水的电导率通过仪器精确的测定和比较。采用单因素平行实验对名过程中感观指标、理化指标、微生物及PH值等因素的影响进行检验，并用高压蒸汽灭菌锅对器皿消毒，得到了最佳结果。 关键词:电导率；水质指标；逆渗透膜；活性过滤器；臭氧 一、纯净水对人体的作用、功效 水是人类生命的源泉，为了我们的身体健康都应该喝合格的水。而天然纯净水有液体黄金的美誉 ，国际市场上优质饮用纯净水的价格远高于石油价格。长期饮用纯净水，能促使体内水性电解质平衡，加快新陈代谢，从而排除体内有害物质，促进人体机能正常运行。。1）纯净水的溶解度高，极易为人体细胞所吸收，有利于生津止渴，解除疲劳，促进新陈代谢；（2）纯净水是一种弱碱性饮料，能消除人体系统中的油腻，进而还可以消除血管上的血脂，有利于血管弹性的恢复；（3）服药时饮用纯净水能使药物充分溶解、吸收而提高疗效，使药的残余物及时排出体外，可以减少副作用；（4）纯净水能延缓乙醇的吸收，并使之加速排泄，因而有利于解酒；（5）能降低血脂胆固醇，适用于高血压、动脉硬化，冠心病患者饮用；（6）经常用纯净水洗脸能滋润皮肤，防止面部皱纹，起到美容效果 二、实验部份 2.1 纯净水的实验仪器、设备 制造纯净水的设备主要部件采用进口元件，技术水平高，水泵采用南方泵业制造的优质纯净水泵，逆渗透膜条用世界著名的美国海德能公司生产的逆渗透膜，配置全套膜清洗装置，操作便捷，生产效率高、水质优良。 2.2 制作纯净水工艺流程 根据源水的水质情况以及国家质检总局对饮用纯净水的水质要求，本系统采用了多介质过滤/机械过滤器+活性炭过滤+树脂软化+精密过滤器作为预处理，反渗透装置作为主机，最后通过臭氧杀菌工艺，使产品出水水质达到国家瓶（桶）装饮用纯净水标准《GB17323-2005》、《GB17324-2005》。同时，国家质检总局2005年颁布的瓶（桶）装饮用水市场准入准则规定所有瓶（桶）装纯净水、矿泉水及其他饮用水必须采用千级空气净化间和全自动灌装机，以保障所产水符合国家标准。工艺要求及设备组合形式表2.1. 表2.1 工艺要求及设备组合形式 工艺要求 设备组合型式 桶装纯净水生产线 原水罐+多介质过滤+活性炭过滤+树脂软化+精密过滤器 ++纯 净水罐+臭氧消毒+大桶罐装机+千级净化间 注意：原水水质电导率＞450PPm反渗透主机采用双级反渗透，反之采用单级反渗透！ 另外所有罐装机需要气源，具体根据客户需求增加。 瓶装纯净水生产线 原水罐+多介质过滤+活性炭过滤+树脂软化+精密过滤器 ++纯净水罐+臭氧消毒+小瓶罐装机+喷码机+千级净化间 2.3 臭氧的产生及其影响 2.3.1 臭氧的产生方法 目前各种饮用纯净水和矿泉水的生产厂家所使用的臭氧发生器主要有二种：一种是以空气为气源，空气经压缩、冷凝、过滤、干燥等预处理净化后，进入高压放电管，在高压放电环境中，空气中部分氧分子激发分解成氧原子，氧原子与氧原子（或氧原子与氧分子）结合生成臭氧。该法的主要缺点是噪音大。另一种是经纯氧作气源，经硅胶干燥后进入放电管中，产生臭氧气体，氧气源程发生器产生的臭氧浓度高、纯净、无噪声，并能克服空气源发生器使用一段时间后易使处理水产生异味的缺点。缺点是需要经常更换氧气钢瓶。 2.3.2 臭氧与纯净水的混合方式 臭氧与纯净水的混合方式有两种：一种是塔式混合，臭氧在臭氧-水混合塔中与水混合形成灌装水。塔内可以充填一些填料，以增加其传质系数，提高臭氧的浓度。另一种混合方式是：产生的臭氧先进入-水射器（文丘里管），然后在一固定螺旋混合器中与水在湍流下充分混合。该方法具有传质系数高，水中臭氧浓度高，占地面积小等优点，比较适合于以氧气作气源的设备。 2.3.3 臭氧与水混