消化参考和吸收教案.docVIP

第二节?? 消化和吸收 第一课时?? 消化 　　教学目标： 　　1．?知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。 　　2．?能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。 　　3．?养成教育：培养良好的饮食习惯。 　　教学重点和难点 　　重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。 　　难点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用 　　课前准备： 　　制作多媒体课件；准备有关实验。 　　课时安排：1课时。 　　教学设计 学习内容 学生活动 教师活动 引言: 当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？是不是馒头里含有那种甜甜的糖？ 观看、思考 演示实验：将馒头泡在水中， 检测馒头水中是否含有麦芽糖。 1、馒头在口腔中的变化 分组实验 同组学生既相互分工又相互协作，对照分析实验结果,得出结论。 归纳实验结论，提出并强调消化酶的作用。 2、淀粉的消化 观看动画课件，理解淀粉的整个消化过程。 通过演示动画课件，帮助学生理解淀粉的整个消化过程。 3、消化的概念 通过淀粉的消化过程，让学生自己归纳出消化的概念。 启发、诱导 4、简介消化道和消化腺 读消化系统的组成图。 引导学生讲解消化系统的组成。 5、蛋白质、脂肪的消化 读图，找出蛋白质、脂肪的消化部位。 用课件简单讲述蛋白质、脂肪的