蔗精典课件糖炭化新实验.pptVIP

在高中课本中有一蔗糖炭化实验，其实验目的是验证浓H2SO4的强脱水性，实验方法是：将浓H2SO4直接倒在蔗糖上，观察蔗糖的碳化。由于浓H2SO4的强氧化性可以氧化生成的木炭，产生污染空气的SO2气体，而实验却没有进行处理。 本实验为了使过程更环保，对实验进行了尾气处理。 尾气处理的化学反应方程式是： 2NaOH +SO2??＝?? Na2SO3 + H2O 实验步骤：把15克蔗糖放入100mL的烧杯里，向蔗糖上滴加6mL水（水是该反应的催化剂），再滴加15mL浓硫酸，立即把一根玻璃棒插在蔗糖中间。立即罩上1000mL的大烧杯，片刻间蔗糖变黑，体积膨胀，用玻璃棒拔出一个大黑炭砣子。 试验中应注意的事项： 1、该实验中水是催化剂，但加入水的量不宜太多，否则蔗糖溶解于水中，实验现象不明显 2、倒去浓硫酸时要注意，若不慎溅到手上或衣服上要立即用抹布擦掉再用大量水清洗 3、由于该实验是放热反应且反应较剧烈，实验过程中应注意不要烫伤自己和他人 实验总结 优点：本实验有效吸收了实验中产生的SO2气体，减少了对环境的污染 缺点：虽然对实验进行了改进，但反应很剧烈，产生的SO2气体不能被NaOH溶液完全吸收，还有少量气体溢出。实验还有待改进，同学们课下可以自己思考设计一个新实验 * * * * * * * 浓硫酸使蔗糖炭化 —环保实验法 小组成员：虞群