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卖 场 管 理 期 末 设 计 姓名： 学号： 班级： 课程时间： 零售卖场设计方案 卖场地点：XXXX学院。 选址规模：120平方米 开业时间：2012-8月30开始营业 一：目标客户： 消费者分成四大类，第一类称为“先锋型消费者”，第二类称为“实用型消费者”，第三类称为“保守型消费者”，第四类称为“怀疑型消费者”。“实用型消费者”就要紧跟市场潮流，在把握市场动态方面下功夫， 商品大类 商品中类 商品小类 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 1 包装食品 101 休闲食品 10101 膨化食品 10102 干果炒货 10103 果脯蜜饯 10104 肉脯食品 10105 鱼片 102 饼干糕点 10201 饼干 10202 派类 10203 糕点 10204 曲奇 103 糖果 10301 香口胶 10302 巧克力 10303 硬糖 10304 软糖 10305 果冻 104 冲调食品 10401 奶、豆粉 10402 麦片/餐糊 10403 茶叶 10404 夏凉饮品 10405 功能糖 10406 固体咖啡 10407 藕粉、羹 105 营养保健品 无 2 饮料烟酒 201 饮料 20201 碳酸饮料 20102 饮用水 20103 茶饮/咖啡 20104 果汁 20105 功能饮料 20106 常温奶品 202 酒类 20201 国产白酒 20202 啤酒 20203 其他 3 副食 301 罐头 30101 水果罐头 30102 农产罐头 30103 畜产罐头 30104 水产罐头 30105 果酱 30106 沙拉酱 302 调味制品 30201 调味料 30202 调味汁 30203 调味酱 303 土产干货 30301 农产干货 30302 水产干货 30303 畜产干货 304 酱菜 30401 酱菜 30402 腐乳 商品经营类别表 商品大类 商品种类 商品小类 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 4 粮油 401 速食品 40101 方便面 40102 方便粥/饭 40103 速食调理 402 粮食类 40201 米面类 40202 杂粮类 40203 粮食制品 403 食用油 无 5 生鲜类 501 畜禽类 无 502 水产类 无 503 蔬果类 50301 蔬菜 50302 水果 50303 干菜 504 熟食速食 50401 熟食制品 50402 速食制品 6 日配类 601 面包主食 60101 面包西点 60102 主食面点 602 熟食素食 60201 罐装制品 603 奶蛋类 60301 鲜奶 60302 发酵奶 60303 调味奶 60304 奶油乳酪 604 冻品类 60501 冰棒雪糕 60502 微波食品 606 保鲜果汁 60601 鲜果汁 商品经营类别表 商品大类 商品种类 商品小类 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 7 散装加工 701 散货食品 70101 散装蜜饯 70102 散装干果 70103 散装糖果 70104 散装干货 70105 散装茶叶 70106 散装糕点 8 文体办公 801 文化办公 80101 文具 80102 纸张本册 80103 档案用品 80104 办公器材 80105 通讯器材 80106 工艺/礼品 80107 相册相架 802 体育娱乐 80201 娱乐用品 80202 球类球具 80203 运动器材 804 玩具类 80401 塑料玩具 80402 布绒玩具 80403 拼装玩具 80404 电动玩具 80405 仿真玩具 9 五金家电 901 五金交电 无 10 家居百货 1001 家居用品 100101 家用厨具 100102 餐具茶具 100103 不锈钢制品 100104 搪铝制品 100105 玻璃制品 100106 塑料制品 100107 家用耗品 100108 家用杂品 商品经营类别表 商品大类 商品种类 商品小类 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 代码 名称 10 家居百货 1002 休闲用品 100201 拼装家具 100202 雨具伞具 100203 室内装饰 1003 箱包皮具 100301 成人箱包 100302 学生包 1