物品赔偿管理办法..docVIP

目 录 一、目的 …………………………………………………………..4 二、要求 ……………………………………………………………4 三、适用范围 ………………………………………………………4 四、责任区分 ……………………………………………………4 五、赔付标准 ………………………………………………………5 1、餐具、器皿等物品破损或遗失的赔付标准 …………………5 2、客房床上用品破损或遗失的赔付标准 ………………………5 3、洗涤布草破损或遗失的赔付标准 ……………………………5 4、其他物品破损及遗失的赔付标准………………………………5 六、破损物品的处理 ………………………………………………5 七、赔付方式 ……………………………………………………6 一 目的 为了管理和控制酒店财物，减少物品的破损或遗失，延长物品的使用寿命，降低酒店的经营成本。 二 要求 1、任何在酒店每日营业运行中破损或遗失的物品必须进行适当的帐务处理； 2、在物品破损或遗失单上必须注明日期、部门、物品名称及数量、破损物品尺寸、型号或具体规格、单价或金额等，并由所属部门经理签字确认； 3、破损或遗失的物品，针对不同的赔付标准进行培付后，赔付款统一交财务部，物品由采购部按原有的标准统一进行采购，以保证酒店设施设备及物品的质量，达到星级标准的要求； 4、酒店财务部负责监督物品赔付标准的实施，保证采购物品的质量。 三 适用范围： 适用于海外海集团下属各酒店。 四 责任区分 1、因员工操作或使用不当引起的物品破损或遗失，由责任员工根据赔付标准全额赔付（因产品质量问题引起的破损除外）； 2、因管理不到位导致物品破损或遗失，由部门经理和基层管理人员共同承担； 3、因自然损耗引起的物品破损，统计在每月部门的报损率中。 4、因宾客自身因素引起的物品破损或遗失，根据酒店物品的客赔标准进行赔付。 五 赔付标准： 1、不锈钢餐具、玻璃器皿、瓷器、客房内的有偿消费品、客房内的客用杂件（如衣架、电吹风、服务指南、鞋拨）等物品破损或遗失的，由责任人按成本价100%赔付（因质量问题引起的除外）； 2、客房内的床上用品（如枕芯、棉被、床裙）等物品破损或遗失的，由责任人按成本价每年递减10%赔付，最低限度按成本价30%赔付； 3、餐饮部和客房部的布草经过多次的使用及洗涤后，其使用时间也会相应的减少，根据其使用的年限责任人作相应的赔付： （1）、布草使用在1—3月之间破损或遗失的，按成本价100%赔付； （2）、布草使用在4—6月之间破损或遗失的，按成本价90%赔付； （3）、布草使用在6—12月之间破损或遗失的，按成本价80%赔付； （4）、布草使用在13—18月之间破损或遗失的，按成本价60%赔付； （5）、布草使用在19—24月之间破损或遗失的，按成本价40%赔付； （6）、布草使用25月（含）之后破损或遗失的，按成本价30%赔付； 4、其他物品原则上按成本价100%赔付，特殊情况由部门经理、值班经理或总经理签字确认赔付标准或金额。 六 破损物品处理 1、责任人按赔付标准100%赔付的物品，赔付后物品由责任人自行处置。 2、责任人按每年递减的赔付标准赔付的物品，按不同的使用年限赔付后，统一交客房部处理。 3、其他物品破损，不可变卖的作为垃圾处理，可变卖的作为废品变卖处理，所得收入交财务部。 七 赔付方式 1、员工由于操作或使用不当导致酒店物品破损或遗失，由所属部门经理在物品赔偿单上说明原因，按相应的赔付标准由责任人直接赔付； 2、因管理不到位导致物品破损或遗失，责任人不明确的，由部门经理和基层管理人员按相应的赔付标准共同承担，其中部门经理承担50%、基层管理人员（含主管、领班）承担50%； 3、因自然损耗或质量问题引起的物品破损，统计在每月各部门的报损率中，超额部分由各部门经理和基层管理人员（含主管、领班）按相应的赔付标准共同承担，其中部门经理承担50%、基层管理人员（含主管、领班等）承担50%； 4、餐饮部的报损率为实际营业额的3‰；客房部报损率为实际营业额的2‰。（后附补充说明） 4