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必修2 有机化学单元总结 一：烃的衍生物的物理性质 溶解性 一般情况下：有机物间互溶；①烃、油脂、纤维素都不溶于水；②碳原子较少的醇、羧酸等易溶于水 ③葡萄糖、蔗糖、淀粉都溶于水。 密度 随着碳原子数的增加：①n≤4的烃是气体，状态：气→液→固；②有机物的密度逐渐增大，但都小于水的密度，但常见的溴苯、硝基苯、四氯化碳等密度大于水。 熔沸点 一般情况下：有机物的熔沸点随碳原子数的增加而升高，同分异构体中支链越多熔沸点越低。 气味 醇（芳香味）、 酯（果香味）、 羧酸（强烈的刺激性气味） 特性 CH3Cl、HCHO是有毒气体，而其它有机物是液体或固体。CH3OH有毒。 可燃性 有机物中除CCl4、CF4等少数有机物外，其余的均可燃烧，发生氧化反应。 二：典型的有机化合物 物质 性 质 甲烷 分子式 ，结构式 ，结构简式 ，空间构型 。 ①氧化反应： 现象： ②取代反应： 现象： 用途： 乙烯 分子式 ，结构式 ，结构简式 ，空间构型 。 ①氧化反应：