食品仪器检测技术项目一任务一电位分析法全解.ppt

4 pH的测定 用已知 pH 值的标准缓冲溶液为基准，通过比较由标准缓冲溶液参与组成和待测溶液参与组成的两个工作电池的电动势来确定待测溶液的 pH 值。 即测定一标准缓冲溶液（pHs）的电动势 Es，然后测定试液（pHx）的电动势 Ex。 4 pH的测定 设：标准缓冲溶液S的pH值为pHS 待测溶液X的pH值为pHX 外参比电极 标准缓冲溶液S 或被测试液X 玻璃电极 则测量它们的ES、EX有： 测量条件一致，故KS=KX，得到： 注意选择与待测溶液pH 值相近的标准缓冲溶液 ?公式与电池组成有关 ?也可用于其它离子的测定 25℃ 课程总结： 1归纳重点 完善不足 1学生理解不透彻的在讲解一遍 练习 当下列电池中的溶液是pH=4.00的缓冲溶液时，在25℃测得电池的电动势为0.209V：当缓冲溶液由未知溶液代替时，测得电池的电动势为(a)0.312V，(b)0.088V(c)-0.017V试计算溶液的pH值。 解：溶液的pH值为 (b)pH=1.95 v (c ) pH=0.17v 2.在测定溶液pH值时，需用标准pH缓冲溶液进行校正测定，其目的是（ ）。A、消除温度的影响 B、提高测定的灵敏度 C、扣除待测电池电动势与试液pH