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白兰地威士忌 谢 谢 ! 运 营 督 导 部 * * 威士忌 白兰地 0°C 20---25°C 饮用温度 需加冰 不加冰 净饮 纯：1/4杯，混：3/4杯 纯：1/4杯，混：3/4杯 斟酒分量 1杯/2杯酒+2支软饮 1杯/2杯酒+2支软饮 勾兑比例 苏打水、菊花蜜等 矿泉水、汤力水等 勾兑饮料 以阿拉伯数字表示 以英文字母表示 年份标识 琥珀色 透明金黄色 酒体颜色 40%---60% 40%---60% 酒精含量 蒸馏酒 蒸馏酒 所属酒类 麦芽、玉米、谷物、水 葡萄 使用原料 尊尼获加，芝华士，百龄坛 轩尼诗，马爹利，人头马 主要品牌 白 兰 地 纯 饮 （轩尼诗，马爹利，人头马） 服务用具配备标准： 大洋杯每客1个，另加2--4个备用；冰桶1个， 盛九分满冰块；冰夹1个，子弹杯，尖咀头1个 白 兰 地 纯 饮操作流程： 1，开瓶 2，分酒 3，斟酒 4，理台 开 瓶 撕开瓶封上的锡纸，旋转拧开瓶塞。 【小知识】威士忌瓶盖和白兰地瓶盖有很大的区别， 白兰地一般为橡木塞、打开时拔出即可；