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酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司 世界七大类蒸馏酒 品 种 原 料 著名产地 干邑(COGNAC)是什么? 干邑，是法国南部的一个地区，位于夏朗德（Charente）境内 法国干邑地区出产的混合葡萄蒸馏酒 优质的“干邑” 必须符合以下条件： 原料所采用的90%的葡萄品种必须为St.Emillion (乌尼白葡萄) 。 葡萄的种植、收获以及干邑的酿造工序必须严格控制在法国西南部的特定区域(干邑区)。 干邑的六个葡萄产区 干邑六个葡萄产区的特色 大香槟区 (Grande champagne) 干邑区的最中心地区\坐落在阳光充沛的山边 白垩质的土壤，丰富的石灰层 所产生命之水口味醇香清爽,散發花香,適宜久藏 干邑六个葡萄产区的特色 小香槟区 (Petite champagne) 半圆形地带\位于大香槟区的南面 所产生命之水口味醇香，更具一絲細膩，散發花香 干邑六个葡萄产区的特色 边缘区 (Borderies) 在干邑区的北方\最小种植区 生命之水的口味直爽純粹，聞上去有紫羅蘭香 干邑六个葡萄产区的特色 莱木区(Fins Bois) 包围住上述三区 出产的生命之水圆滑温醇,散發水果香 干邑六个葡萄产区的特色 良质林区(Bons Bois） 鄉土生命之水，陳化快 酒質稀薄，一般不用它