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第七章 脂类代谢 第七章 脂 类 代 谢 第一节 概述 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的合成代谢 第四节 磷脂的代谢 第二节 脂肪分解代谢 脂肪酸在一系列酶的作用下，β－碳原子（CH2）被氧化形成酮基(C=O)，然后在α－碳原子和β－碳原子之间发生裂解生成乙酰CoA和较原来少两个碳原子的脂酰CoA的过程为β－氧化。 从头合成和β－氧化的区别（16C） （1）细胞定位不同：胞质中；线粒体 （2）酰基载体不同：ACP(丙二酸单酰COA)；COA （3）发生的反应不同：缩合、还原、脱水、再还原；脱氢、水化、再脱氢、硫解 （4）参与酶类不同：2种酶系；5种 （5）辅因子不同：NADPH；FAD，NAD+ （6）ATP不同：耗7ATP；生成130ATP （7）方向不同：甲基端向羧基端；相反 二、脂肪的合成 α－磷酸甘油＋脂酰COA——三酰甘油 * 脂肪 ：三酰甘油或甘油三酯TG 脂类 类脂： 磷脂、糖脂、胆固醇及其酯 第一节 概 述 脂肪： 甘油 C H 2 C H C H 2 O O O C O C O C O R1 R3 R2 脂肪酸 饱和： 16C：棕榈酸或软脂酸 18C: 硬脂酸 不饱和： 含有1个或多个双键 必需脂肪酸： 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸（不饱和脂