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家庭常用小炒菜的做法 炒菜心 炒菜心 材料: 菜心1斤，蒜适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量 做法: 1. HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%8F%9C%E5%BF%83/ \o 菜心做法大全 菜心洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入菜心翻炒2分钟后加入适量盐及酱油即可上碟。 嫩黄瓜炒猪肝 嫩黄瓜炒猪肝 材料: 材料猪肝 300克，胡萝卜 70克，嫩黄瓜 2条，葱 1根，姜 10克调味料A料：白醋 2大匙B料：酱油 2大匙，米酒 1/2大匙，淀粉 1大匙C料：盐 1/2小匙，糖 1/4小匙 做法: 1、 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%8C%AA%E8%82%9D/ \o 猪肝做法大全 猪肝放入碗中，加入水及A料浸泡5分钟，捞出。2、用清冲净，擦干，切片。3、放入碗中加入B料拌匀并腌5分钟。4、 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%AB%A9%E9%BB%84%E7%93%9C/ \o 嫩黄瓜做法大全 嫩黄瓜、姜均洗净、切片；胡萝卜去皮，洗净，切片；葱洗净，切段。5、锅中倒入油2大匙烧热，放入嫩 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%BB%84%E7%93%9C/ \o 黄瓜做法大全 黄瓜炒至半