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为何要了解商业业态 先商业后地产（运营年的前提） 项目与商户定位（吻合、互补、替代） 价值链合理构建（专业化分工的前提） 内容大纲 业态划分标准 业态理论及影响 常见业态简介 我国业态变化 商业业态划分标准（12+5） 目标顾客 商品结构 服务功能 商店选址 商圈范围 商店规模 店堂设施 经营方式 组合变化：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储式会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、工厂直销中心 商业业态的演化规律 手风琴定律； 零售轮转理论； 自然淘汰理论； 业态变革的一般条件； 业态变革的一般条件 顾客拉动； 生产推动； 竞争启动； 百货业态特征 采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式； 商品结构为种类齐全、少批量、高毛利，以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主； 采取定价销售，可以退货，有导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，服务功能齐全； 选址在城市繁华区、交通要道； 商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象； 商店规模大，在5000平方米以上； 商店设施豪华，店堂典雅、明快； 目标顾客为中高档消费者和追求时尚的人； 百货发展及业态细分化 工业革命、城市化、人文思想、悠闲阶层 开放之后的增长与98百货倒闭年； 2003年回暖，目前势头增长超过超市； 南京市场不同的定位：中央、新