客房操作及服务标准.pptVIP

  • 4
  • 0
  • 约1.07万字
  • 约 93页
  • 2017-02-09 发布于重庆
  • 举报
客房操作及服务标准

十三、环保拖鞋清洁及消毒流程 十六、备用钥匙管理制度(1) 客房的机械钥匙 其它备用钥匙 钥匙管理制度 二十四、客房用品摆放标准 二十七、应急医药箱管理规定 二十八、客房术语 三十、会议服务流程及规范 三十一、加床服务规范 三十二、客衣送洗服务规范 三十三、赶房入住激励机制 激励办法 白天客人入住白天房、钟点房和全日租较为紧张的情况下,楼层由于时间紧迫,放房速度远远赶不上客人入住的需求,为激励楼层服务员互帮互助,加快楼层放房速度,特规定:白天赶房入住的房间,楼层主管/领班可及时调配1名临近楼层服务员协助赶房,完成后,两名服务员可分别获得1间房的标准计件工资(即赶房入住的房间给出两份做房提成予服务员)。 管理规定 1、一旦出现赶房入住需求,楼层主管、领班应第一时间负责调配,如出现多 间需要赶房入住的情况,客房部经理、甚至总经理应亲临现场予以指挥、协调,保证最短时间内将房赶出来,让客人在最短时间内住进房间,提升宾客满意度。 2、对赶房入住的特殊房间,楼层主管/领班应在“赶房入住记录单”上第一时间作好记录,并于当天报客房部经理审核,每周报一次总经理审核; 5.2.2各分店每月使用“每月服务员协助赶房统计表”统计一次赶房入住房间的数量报集团运营部,便于分析有关数据。 客房所有表单 客房对客表单 客房对内表单 THANKS! 二十四 客房用品摆放标准 请另见详细标准化管理体系文件 二十五 保

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档