黄瓜的生物学特性.doc

黄瓜的生物学特性 ? 1．根 ??? 黄瓜的根由主根、侧根、须根、不定根组成。黄瓜属浅根系，通常主根向地伸长，可延伸到1米深的土层中，但主要集中在30厘米的土层。主根上分生的侧根向四周水平伸展，伸展的宽度可达2米左右， 但主要集中于半径30～40厘米的范围内，深度为6～10厘米， 黄瓜的上胚轴培土之后可分生不定根。 ??? 黄瓜根系好气性较强，抗旱力、吸肥力都比较弱，故在栽培中要求定植要浅，土壤要求肥沃疏松，并保持土壤湿润，干旱时注意灌水。 ??? 黄瓜根系的形成层（维管束鞘）易老化，并且发生得早而快。所以幼苗期不宜过长，10天的苗龄，不带土也可成活，30～50天的苗龄带土坨、纸袋不伤根，也能成活，如根系老化后或断根，很难生出新根。所以在育苗时，苗龄不宜过长。定植时，要防止根系老化和断根，保全根系。 2．茎 ??? 茎蔓性，中空，4棱或5棱，生有刚毛。5～6节后开始伸长，不能直立生长。第3片真叶展开后，每一叶腋均产生卷须。茎的长度取决于类型、品种和栽培条件。早熟的春黄瓜类型茎较短，一般茎长1.5～3米；中、晚熟的半夏黄瓜和秋黄瓜类型茎较长，可长达5米以上。 茎的粗细、颜色深浅和刚毛强度是植株长势强弱和产量高低的标志之一。茎蔓细弱、刚毛不发达，很难获得高产；茎蔓过分粗壮，属于营养过旺，会影响生育。一般茎粗0.6～1.2厘米，节间长5～9厘米为宜。 3. 叶 ??? 黄瓜的叶分为子叶和真叶。子叶贮藏和制造的养分是秧苗早期主要营养来源。子叶大小、形状、颜色与环境条件有直接关系。在发芽期可以用于叶来诊断苗床的温、光、水、气、肥等条件是否适宜。真叶为单叶互生，呈5角形，长有刺毛，叶缘有缺刻，叶面积较大，一般200～500平方厘米。 ??? 黄瓜之所以不抗旱，不仅因为根浅，而且也和叶面积大，蒸腾系数高有密切关系。就一片叶而言，未展开时呼吸作用旺盛，光合成酶的活性弱。从叶片展开起净同化率逐渐增加，展开约10天后发展到叶面积最大的壮龄叶，净同化率最高，呼吸作用最低。壮龄叶是光合作用的中心叶，应格外用心加以保护。叶片达到壮龄以后净同化率逐渐减少，直到光合作用制造的养分不够呼吸消耗，失去了存在的价值，应及时摘除，以减轻壮龄叶的负担。叶的形状、大小、厚薄、颜色、缺刻深浅、刺毛强度和叶柄长短，因品种和环境条件的差异而不同。生产上可以用叶的形态表现来诊断植株所处的环境条件是否适宜，以指导生产。 4. 花 ??? 黄瓜基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜为虫媒花，依靠昆虫传粉受精，品种间自然杂交率高达53～76％。因此在留种时，不同品种之间应自然隔离4～5公里。花萼绿色有刺毛，花冠为黄色，花萼与花冠均为钟状、5裂。雌花为合生雌蕊，在子房下位，一般有3个心室，也有4～5个心室，侧膜胎座，花柱短，柱头3裂。黄爪花着生于叶腋，一般雄花比雌花出现早。雌花着身节位的高低，即出现早晚，是鉴别熟性的一个重要标志。不同品种有差异，与外界条件也有密切关系。 ? 5．果实与种子 ??? 黄瓜的果实为假果，是子房下陷于花托之中，由于房与花托合并形成的。果面平滑或有棱、瘤、刺。果形为筒形至长棒状。黄瓜的食用产品器官是嫩瓜，通常开花后 8～18天达到商品成熟，时间长短由环境条件决定。黄瓜可以不经过授粉受精而结果，称为单性结实，但授粉能提高结实率和促进果实发育。所以在阴雨季节和保护地栽培时，人工授粉可以提高产量。 ??? 黄瓜种子为长椭圆形、扁平、黄白色。一般每个果实有种子100～300粒，种子千粒重16～42克。种子寿命2～5年。生产上采用1～2年的种子。 1．温度 ??? 黄瓜是典型的喜温植物，生育适温为10—32。白天适温较高，约为25～32，夜间适温较低，约为15～18。光合作用适温为25～32。黄瓜所处的环境不同生育适温也不同。据有关资料介绍，光照强度在1万勒克斯至5.5万勒克斯范围内，每增加3000勒克斯，生育适温提高1。另外，高空气湿度和高二氧化碳条件下生育适温也会提高。所以生产上要根据不同环境条件采用不同温度管理指标。光照弱应采用低温管理。增施二氧化碳应采用高温管理。由播种到果实成熟需要的积温为800～1000。 ??? 一般情况下，温度达到32以上则黄瓜呼吸量增加，而净同化率下降；35左右同化产量与呼吸消耗处于平衡状态；35以上呼吸作用消耗高于光合产量；40以上光合作用急剧衰退，代谢机能受阻； 45下3小时叶色变淡，雄花落蕾或不能开花，花粉发芽力低下，导致畸形果发生；50下1小时呼吸完全停止。在棚室栽培条件下，由于有机肥施用量大，二氧化碳浓度高，湿度大，黄瓜耐热能力有所提高。黄瓜制造养分的适温为25～32。 ??? 黄瓜正常生长发育的最低温度是10～12。在10以下时，光合作用、呼吸作用、光合产物的运转及受精等生理活动都会受到影响，甚至停止。 ??? 黄瓜