酒店礼仪礼貌培训.pptVIP

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酒店礼仪礼貌培训

酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容 仪表, 我们永远没有第二次机会来给我 们宾客的第一印象。 仪容仪表规范 个 人 外 表 什么叫仪容仪表? 仪容指外观、容貌;仪表就是仪容的一种外在表现,只是从字面上解释即可,包含外表的装饰、服饰、形体、姿态、举止、风貌及整体感觉。接人待物、举止状态都包含其中。 仪容也许无法改变很多,只能做适当遮瑕或改变;但仪表可依据时间、场合、地点的不同不断变换。 仪容仪表不仅是个人形象,在接待来客时更是代表你所在公司的形象。 制 服 个 人 外 表 作用 制服是为了让客人马上可以找到我们 制服的设计融合了卫生和安全的因素,使用保护性的布料,利于洗涤、透气和健康,特殊岗位还会使用特种面料 制服可以协助推广与销售酒店产品。不同酒店的制服或部门不一样,适应并配合部门的主题和色调 着装要求 确保你的制服干净,否则,立刻换掉 剪断露出的线,不要把他们拉出来,以免将线抽出 确保制服合身 常换洗衣服,只穿着洗好烫平的衣服 保持制服和衬衫烫平整,没有污点和斑点 总是全套穿着制服,制服要穿得得体并充满自豪感 个 人 外 表 制 服 个 人 外 表 穿着制服的举止 不要卷起外衣袖子 不要再衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下 ,到处走动 确保制服的扣子都是扣好,特别是领口和袖口 确保制服的标签没外露 男士不要让内衣内裤从制服里露出来,女士要经常检查,别让长袜边从裙下露出来 戴围裙的员工要确保围裙始终干净,绳结要整洁 不要在制服口袋里乱放东西,以免变形 随身携带的物品要放在较低的口袋里,以免弯腰时掉出来,造成不必要的麻烦 个 人 外 表 工卡 工卡名牌应佩戴在正确的位置和方向(左胸口正上方10CM处) 保持工卡的干净、清洁、没有任何污损 袜子 要穿酒店要求或提供的工袜,检查袜子是否有洞或拉丝,及时更换 男员工要穿黑色或深色的袜子 女员工穿肉色丝袜,同事应避免露出袜口,避免出现划痕 鞋子 穿着酒店要求或提供的工鞋,工鞋的颜色应该是深色的 确保鞋带系好,鞋是擦亮的; 个 人 外 表 个 人 外 表 头发 男士 女士 前发不过眉 前发不遮眼 侧发不过耳 侧发不盖耳 后发不压领 后发不披肩 头发保持清洁,没头皮屑 发型不稀奇古怪,否发梳理整齐 个 人 外 表 面部清洁与化妆 1)化淡妆,避免浓妆和使用香味浓烈的化妆品和香水; 2)男士要剃净胡须,剪短鼻毛; 卫生行为要求 1)保持口腔清洁,口气清晰,经常漱口,去除食物的残留物,上班前不要吃有刺激气味的食物(大蒜、白酒等); 2)不留长指甲、不涂有色指甲油,餐厅员工不准涂指甲油,保持指甲清洁; 3)不要再客人面前修指甲、剔牙齿、挖耳朵、扣眼屎、掏鼻孔、打哈欠、挠痒、脱鞋袜; 4)咳嗽或打喷嚏时,应手捂住口鼻,面向一旁,避免发出大声; 5)勤洗手、勤沐浴、坐到上岗前、后洗手; 饰品佩 1)除手表、婚戒外,不应佩戴其它; 2)餐厅员工不准佩戴任何饰品; 个 人 外 表 个 人 外 表 个 人 外 表 告别语 再见! 祝您一路平安/祝您旅途愉快! 欢迎您再来。 征询语 我能为您做些什么? 这会打扰您吗? 如果您不介意的话,我可以……吗? 这会打扰您吗? 应答语 不必客气。 没关系。 这是我应该做的。 照顾不周的地方,请多多指正。 温馨服务——十五规范 在距离客人10步时,用目光关注客人; 在距离客人5步时,向客人问候; 与客人接触时,第一句话永远是你说的; 与客人交流后,最后一句话永远是你讲的。 酒店服务礼仪“四要” 要向每一位客人和员工致意,让他们看到和听到你的微笑。任何时候,以客为先; 要用姓氏称呼认识的客人。对每位离店客人,要给予礼貌的道别和祝愿; 要认真回答客人问题,设法及时满足客人的需求,必要时寻求总经理帮助; 要诚心倾听客人投诉,尽力挽回和改进并及时汇报。 酒店服务礼仪“四不要” 不要向客人说“不知道”,“不清楚”; 不要把客人的问题推给别人解决; 不要与客人争辩; 不要在酒店大声喧哗。 酒店服务秘笈“三轻”:说话轻、走路轻、操作(动作)轻。 礼仪礼貌规范

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