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专业术语.ppt
货架(Condola): 商品陈列方法的一种。主要用 于可以多层陈列的商品,以及 可以进行自行挑选的销售活动 中心。可以用平置,吊置,挂 置等方法,使用容易进行商品 管理的陈列道具 ,如隔离板 (Divider)和标示卡(POP)等。 端架: 门店内某排货架的两端 靠近走道的陈列货架。 栈板: 木制或硬塑料制作的放 货卡板,使商品避免直 接放在地面上,并利于 使用叉车进行搬运商品。 堆头: 利用栈板或折叠笼等道 具将商品陈列的促销区。 堆头: 码货: 堆放商品或摆放商品。 并板: 把两个或两个以上栈板的商品, 有条理地合并在一个栈板上。 上架: 将商品摆放到货架上。 补货: 将商品摆放到货架、 端架、堆头等销售 区内的动作。 理货: 通过排面整理,使商品陈列整齐、清洁、 美观的动作。 垂直陈列: 相同属性、相同形状的商品按照从上 到下的方式进行陈列,使顾客选购商 品一目了然,增强商品陈列的立体感。 垂直陈列: 拉齐排面: 商品没有全部摆满货架的时侯,利用先 进先出的原则,将商品向前排列,使排 面保持丰满。 拉齐排面: 拉排面: 商品货量不足或缺货时,用其他商品填 补空缺的排面,使排面保持丰满。 拉排面: 零售业态(Retailing Format): 零售企业为满足不同的消费需求而形成的各种经营 形式。 1. 楼面专业术语: 大卖场(Hypermarket): 营业面积在7000—12000 平方米,能较完整地涵盖 标准食品超市和百货商店 经营内容的零售业态。 大卖场(Hypermarket): 相关资料: 典型代表是法国 的家乐福,沃尔玛自深圳洪 湖店后也基本上采取了大卖 场的模式,法资的欧尚、泰 资的易初莲花、台资的好又 多、乐购及国内的大部分大 型超市也采取的是这种模式。 超级市场(Supermarket): 采取自选销售方式,以销 售生鲜商品、食品和向顾 客提供日常必需品为主要 目的的零售业态。 会员商店、仓储式商店(Warehouse ): 专门服务于会员的仓储式购物俱乐部,它仅向会员让 利销售质优价廉的商品。采用的是门店和仓储合一的 方式,不但节省了店面投入成本,而且能够从时间上 能做到快速补货。 代表:美国山姆会员商店 德国麦德龙会员商店 会员商店相关资料: 中国第一家山姆会员商店 1996年8月12日诞生于深 圳,位于深圳福田区香梅 北路香蜜湖北侧。总营业 面积为20000多平方米。 SHOPPING MALL: 集美食、娱乐、购物于一体的超大规模购物中心, 中文一般称为超级购物中心、销品茂、摩尔等。 相关资料: ★SHOPPING MALL配备有充足停车位,包括数个主力百货店、大型超市及专卖店、快餐店、饭店、电影院、溜冰场、酒吧、游泳馆、公园等。这种商业模式于上世纪初产生于美国,七八十年代盛行于欧美。 便利店、方便店[Convenience-Store(Cv.S)] : 满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。 动线: 指商场的布局,使顾客自然 行走、购物的轨迹。良好的 动线规划可诱导顾客在店内 顺畅地选购商品,避免卖场 产生死角,提高卖场坪效。 动线设计对超市尤其重要。 商圈(Trading Area): ★指门店坐落点为圆心,向外延伸某一距离,以此 距离为半径,形成一圆形之消费圈。 ★根据时间、距离、占有率等,将商圈分第一商圈、 第二商圈和第三商圈。 ★商圈的形态一般有以下几种:商业区、住宅区、 文教区、办公区和混合区。 一站式购物: 在一个购物地点一次购买到所需要的所有品类。 相关信息:在上海、深圳等城市,家乐福和沃尔玛这 样的大卖场已经成为消费者非常习惯的购 物渠道。 总部(Headquarters): 总部是连锁公司经营管理的核心,它除了 自身具有决策职能、监督职能外,还应具 备以下基本职能:网点开发、采购配送、 财务管理、质量管理、经营指导、市场调 研、商品开发、促销策划、人员招聘、人 才培训、教育及物业管理等职能。 门店(Outlet) : 门店是连锁经营的 基础,主要职责是 按照总部的指示和 服务规范要求,承 担日常销售业务。 “80/20”原理: 即百分之八十的价值是来自百分之二十的 因子,其余的百分之二十的价值则来自百
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