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加强化学实验教学 培养学生化学素质 　　摘 要：利用化学实验教学，可以突出学科特点，培养学生的化学参与素质；提倡细心观察，培养学生的化学科学素质；渗透严谨方法，培养学生的化学求真素。 　　关键词：实验教学；学生素质 　　中图分类号：G62 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2016）19-0078-02 　　DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.19.049 　　初三学生刚刚接触化学这门新学科，培养学生的化学意识和化学素质至关重要。本文就如何在初中化学教学中通过实验培养学生的化学素质作粗浅论述。 　　一、突出学科特点，培养学生的化学参与素质 　　化学是一门实验科学，让学生亲自动手实验往往能达到事半功倍的效果。因此学生在化学实验中参与越多，对化学学科的“感情”就越深厚。我在教学中主要进行了以下两方面的尝试：一是分组实验。例如，在铁盐的教学中增加分组“自制墨水”实验。二是开展趣味实验活动。例如，豆腐中钙质和蛋白质的检验，自制指示剂实验，自制汽水实验，蔬菜中维生素C的测定实验等。这样不仅激发了学生的学习兴趣，还培养了学生的化学参与兴趣。 　　二、提倡细心观察，培养学生的化学科学素质 　　科学素质不仅是学生良好个性的组成部分，也是化学研究不可或缺的一种素质。在加强化学实验教学过程中，我非常重视“科学素质”的培养。首先要明确观察目的和意义，例如，讲元素化学性质与原子结构关系，比较同周期元素金属性强弱时，实验只要求观察Na、Mg、Al与水反应的剧烈程度及其条件而非生成物。其次，点面观察相结合，例如在学习燃烧和灭火时，用一块棉手帕（不要用合成纤维的），在盛有乙醇的体积分数为70%酒精的烧杯中浸泡，等均匀湿透后取出。将浸透的手帕舒展开，用镊子夹住两角，在火焰上点燃，当火焰熄灭后，观察现象。学生归纳总结燃烧的条件有三个，分别是可燃物、氧气（或空气）、达到着火点。那么我提问：同学们设想一下，这三个条件中如果去掉任何一个条件，会发生什么样的现象呢？学生自己设计实验，并实施在仔细的观察中培养了学生的化学科学素质。 　　三、渗透严谨方法，培养学生的化学求真素质 　　科学技术是第一生产力。让“求真素养”在学生的头脑中“扎根”，不仅是教育本身的要求，也是时代赋予教师的使命。在学习氧气的制取以及它的性质时，我让学生亲自动手制取氧气并验证它的性质。我提出下面几个问题 1.为什么导管口开始有气泡放出时，不宜立即收集，等有大量、均匀、连续的气泡产生时再进行收集。2.实验结束时，先把导管移出水面，然后再熄灭酒精灯。（思考：如果只熄灭酒精灯，可能会造成什么后果？）3.木炭在氧气中燃烧这个实验，应用坩埚钳夹住木炭由上向下缓慢伸入集气瓶中。（思考：为什么？）学生亲自动手做实验并注意观察，得出答案：1.导管口刚开始产生的气泡，是试管中和导管中排出来的空气，如果这时候就进行收集，收集到的氧气不纯，应等均匀、连续气泡产生时再进行收集。2.实验完毕后，如果先熄灭酒精灯，水槽里的水会倒流回试管，热的试管遇到冷水，试管会炸裂，所以实验完毕后，应先把导管从水槽中移出来，再熄灭酒精灯。3.木炭在氧气中燃烧，木炭由上向下缓慢伸入集气瓶中，是为了使集气瓶中氧气都用于木炭的燃烧，以便有较长时间的观察，如果一开始就把木炭很快地插至瓶的中下部，则燃烧生成的热的二氧化碳会把中部和上部的尚未起反应的氧气排出，木炭不能继续顺利燃烧，甚至很快就熄灭了。学生还明白了化学是一门以实验为基础的课程，任何一个科学结论的获得都不是随随便便的，都是在实验的基础上得出来的。这就告诫我们无论做什么都必须实事求是。“求真素质”得到了培养。 　　四、训练科学思维，培养学生的化学创新素质 　　没有创新就没有进步。在加强化学实验教学时，理应培养学生的创新素质。化学实验是一个丰富多彩，充满神奇的世界，极易引发学生的好奇心，调动学生探索科学奥秘的积极性，因此在化学教学中通过不断的改进实验，创设新的情境，拓宽学生的探究视野，鼓励学生主动的发现问题，提出问题，养成“质疑”的习惯，从而增强学生自主学习意识。例如，一氧化碳化学性质的教学，我把实验方案进行重新设计。1.从制取二氧化碳开始，连接装置。2.加上浓硫酸、干燥生成的二氧化碳，连接装置。3.加入炭粉并高温加热，可以看到黑色粉末逐渐减少，再连接装置。4.加入氯化铜并加热，现象是黑色物质逐渐变成红色，连接装置。5.广口瓶中盛的是澄清的石灰水，在广口瓶的胶塞上连接一个导管并把导出气体点燃。通过一连串的实验不仅复习了二氧化碳的制法而且验证了一氧化碳的两个化学性质――可燃性和还原性。学生普遍反映，这个设计可以使一氧化碳的化学实验一目了然、又好记又有趣。在以后的学生实验中，我经常鼓励学生要敢于在原实验的基础上大胆