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我国干燥用热源的研究和应用现状分析 朱文学 张仲欣 刘建学 董铁有 刘云宏 段续 (河南科技大学食品与生物工程学院 洛阳 471003) 摘要：从燃料、燃烧装置和换热装置三个方面分析了当前我国干燥用热源的研究和应用现状。形成这种状态的主要原因是我国的能源结构。虽然近年来作了大量的研究工作，但干燥用热源设备仍不能完善，耗能仍然很高，一定程度上影响了我国干燥事业的发展。因此，干燥用热源的研究开发仍任重道远。 关键词：热风炉；加热；燃烧 An Analysis on Current Situation of Research and Application of Drying Source in China Zhu Wenxue Zhang Zhongxin Liu jianxue Dong Tieyou Liu Yunhong Duan Xu (College of Food Bioengineering， Henan University of Science and Technology， Luoyang 471003，China) ~6500kJ/kg。焦炭主要由非挥发性碳与灰分组成，主要用作冶金工业的还原剂和燃料，也用于气化过程的化工原料，只有次焦及碎焦才用作燃料。 2.2 生物有机燃料 生物有机能源是再生能源，代替化石燃料不仅可以保护环境，而且免除了化石燃料用尽的担忧。因此是能源研究的新课题。表1有机燃料的成分及发热量。 表1有机燃料的成分（应用基）/% 燃 料 C H O+N S W A 发热量/kcal?kg-1 干燥木材 35.0 4.2 30.1 / 30 0.7 2910 新伐木材 25.0 3.1 21.4 / 50.0 0.5 1900 松树皮 53.4 5.6 40.0 0.1 2.9 9030 橡树皮 49.7 5.4 39.5 0.1 5.3 8370 云杉树皮 51.8 5.7 38.6 0.1 3.8 8740 红杉树皮 51.9 5.1 42.5 0.1 0.4 8350 亚麻秸 43.9 5.2 36.9 0.1 11.1 2.8 3850 柴草 43.1 5.3 36.8 0.1 10.5 4.2 3690 稻壳 36.0 4.4 31.2 0.1 9.8 18.5 3112 玉米秸秆 36.05 4.72 34.43 0.07 22.35 2.21 3328 玉米芯 48.4 5.6 44.6 — 15 1.4 3446 甘蔗渣 23.4 2.8 20.1 0.05 52.0 1.7 4000 向日葵子皮 48.0 5.0 36.2 0.1 13.8 1.9 3740 ~1.4t/m3，能量密度与中质煤相当，燃烧特性明显改善，火力持久黑烟少，炉膛温度高，而且便于运输和贮存。 为了提高生物质燃料的热值，在煤粉中添加生物质、脱硫剂等，将其混合后经高压而制成具有易燃、脱硫效果显著、高热效率、未燃损失小等特点的生物型煤。有机物质可用麦秸、稻草、玉米秸、锯末等。添加有机物质降低了生物型煤的燃点，而且燃后留下的空隙增加了空气流通量，起到膨化助燃作用。 2.3 液体燃料 目前在干燥上使用比较多液体燃料是煤油和柴油。使用油类燃料的干燥成本比较高，但温度比较容易控制，操作容易实现自动化。从运输方面考虑，液体燃料比固体燃料在运输中的损失小。因此发达国家干燥热源主要是油类燃料。油类燃料在我国使用比较少，目前我国仅有部分地区利用柴油和煤油做干燥作业的能源。 2.4 气体燃料 燃气亦有天然和人造之分。天然气体燃料包括天然气、石油气与矿井瓦斯气等。人造气体燃料则是指对固体燃料和液体燃料进行加工制得的各种煤气和裂解气。 由于气体需要管道输送，因此用在干燥上并不普遍，在有气源的地方使用，农村有些地区沼气，使用沼气。 几种能源应用特点如表2所示。不同燃料操作成本对比如图3所示。 表2 几种能源的应用特点 热源的种类 加热方式 操作性 经济性 热风的 洁净度 备注 设备费 运转费 固体燃料 烟道气 间接热风 △ △ 大 大 小 小 ▲ ◎ 直接利用烟气 利用废物的燃烧热 液体燃料 烟道气 间接热风 ○ ○ 小 大 最小 小 △ ◎ 最普通的热源， 利用率高 气体燃料 烟道气 间接热风 ○ ○ 中 大 中 大 ○ ◎ 燃料费较高 热风洁净度好，烟道气的利用价值高 蒸汽 （热载体） 空气加热 传导热干燥 ◎ ◎ 大 大 小 小 ◎ ◎ 由翅片加热器等所得到的热风，用作传导加热干燥的热源 电 电热 红外线 ◎ ○ 大 大 大 大 ◎ ◎ 近于直接火、是电热管的间接热风 利用辐射热 表3 3200型喷雾干燥器用不同燃料的成本比较 燃