酶(高三专题复习).docVIP

酶（高三专题复习）横店高级中学柯谷庆 酶的知识点在近几年高考中频频出现。例如2005年高考就考了“限制性内切酶”的问题，2002年考了关于“半乳糖苷酶”的问题。上海、江苏高考题中也是反复出现酶的问题。 我认为酶的知识点复习时要注意四点内容：第一点酶的概念，第二点酶的特性，第三点影响酶催化作用的因素，第四点酶的类型和实验设计（实验设计放到实验专题）。 酶的概念也是比较重要的。对酶概念的理解要把握以下五小点： 酶概念 来源：活细胞产生的。（死细胞不产生酶，凡是活细胞都一定能产生酶。） 作用：催化作用。（酶是生物催化剂） 本质：有机物（蛋白质或RNA）（绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA） 要注意酶与激素、蛋白质、维生素、脂质的关系： 问：能产生激素的细胞一定能产生酶吗？能产生酶的细胞一定能产生激素吗？ 合成原料：氨基酸或核糖核苷酸 作用部位：细胞内或细胞外 酶的特性： 酶是有机物，不仅具有无机催化剂的特性，而且还具有其它的特性。教师要对酶的专一性和多样性做出讲解。已经发现有三千多种酶，同一个体内的各类活细胞所含酶的种类有差异，数量不同。问：这是什么原因？这是因为细胞分化后功能有差异。酶的多样性与DNA的多样性及基因表达有关。 专一性：每一种