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必第三章 生物的新陈代谢 1.酶一定在细胞内发挥作用吗？酶催化作用的最适温度一定是37℃吗？光合作用一定在叶绿体中进行吗？有氧呼吸一定在线粒体中进行吗？ 答：酶在细胞内或细胞外、体内或体外都能发挥作用，关键是条件适宜。不同的酶催化作用的最适温度不同，人体内绝大多数酶的最适温度是37℃，但α-淀粉酶的最适温度是60℃。真核生物的光合作用在叶绿体中进行，但蓝藻等原核生物没有叶绿体，也能进行光合作用。真核生物有氧呼吸的第二、三阶段在线粒体中进行，但硝化细菌等原核生物没有线粒体，可以进行有氧呼吸。 2.酶失活后可以被什么酶分解？彻底水解产物是什么？ 答：可以被蛋白酶、肽酶或RNA水解酶分解。彻底水解产物是氨基酸或含氮碱基、核糖和磷酸。 3.合成ATP的细胞结构有哪些？ATP与RNA有什么关系？ 答：叶绿体（基粒片层结构薄膜）、细胞质基质、线粒体。ATP脱去两分子磷酸之后，即是构成RNA的基本单位之一。 4.萨克斯将绿色叶片先放在暗处几小时的目的是什么？该实验的对照实验是曝光处还是遮光处？ 答：将叶片中原有的淀粉消耗掉，以免干扰实验结果。遮光处作为对照实验。 5.光合作用的产物只有葡萄糖吗? 答：光合作用的产物主要是糖类，包括单糖（葡萄糖、果糖）、二糖（蔗糖）和多糖（淀粉），其中以蔗糖和淀粉最为普遍。但糖类不是唯一产物，蛋白质、脂肪和有机酸也是光合作用的产物。 6.咱们平常吃的韭黄是怎么培育出来的吗？一株韭菜和它形成的韭黄含有的基因相同吗？为什么表现型不同？ 答：韭黄是在黑暗条件下培育出来的，因为植物此时不能合成叶绿素，只能长成黄化苗。一株韭菜和它形成的韭黄含有的基因相同，由于环境条件不同，导致表现型不同。这说明表现型是基因型和环境条件共同作用的结果。 7.当天气燥热水分供应不足时叶肉细胞和保卫细胞都因为缺水而萎气孔因而关闭以防继续失水那么光合作用下降的直接原因是因为缺水吗?气孔关闭光合作用的原料二氧化碳不能从外界进入光合作用下降。质壁分离但这些蛋白质只能参与构成细胞和调节生命活动不能作为贮存物质所以蛋白质吃多是一种浪费6、加酶洗衣粉中含有蛋白酶。这种洗衣粉为何能很好地除去衣物上的奶渍和血渍，且需用温水浸泡？这种洗衣粉能否用于毛衣等天然丝织品的洗涤？ 答案：奶渍和血渍中含有大量蛋白质，温水能提高蛋白酶的活性；天然丝织品主要成分是蛋白质，蛋白酶能破坏天然丝织品中的蛋白质，所以不能用于毛衣天然丝织品的洗涤。 7、ATP有提供能量和改善患者新陈代谢状况的作用，可用于心肌炎等疾病的治疗，请问ATP是口服、肌肉注射还是静脉滴注？ 答案：均可。 8、如果ATP水解脱去了两个磷酸基后，该物质是组成何种化合物的基本单位之一？ 答案：RNA。 9、细胞中的能源物质、储存能源物质和主要能源物质分别是什么？ 答案：糖类、脂肪、蛋白质；脂肪；糖类。 10、萨克斯对绿叶片进行暗处理的目的是什么？为什么要对叶片进行曝光和遮光处理？ 答案：暗处理是为了将叶片内原有的淀粉运走耗尽，部分遮光、部分曝光，是为了进行对照。 11、恩格尔曼的实验在设计上有什么巧妙之处？ 答案：（1）选用水绵作为实验材料，是因为水绵不仅有细而长的带状叶绿体，而且螺旋分布于细胞中，便于进行观察和分析研究。（2）先选用黑暗并且没有空气的环境，是为了排除实验前环境中光线和氧的影响，确保实验的准确性。（3）先选极细光束，用好氧细菌检测，能准确判断水绵细胞中释放氧的部位；而后用完全曝光的水绵与之作对照，从而证明了实验结果完全是由光照引起的，并且氧是由叶绿体释放出来的。 12、提取和分离叶绿体中色素的关键是什么？ 答案：提取叶绿体中色素的关键主要是：一、叶片要新鲜、浓绿；二、研磨要迅速、充分；三、滤液收集后，要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。 分离叶绿体中色素的关键主要是：一、滤液细线不仅细、直，而且含有比较多的色素（待干燥后，可以画二三次）；二、滤纸上的滤液细线不能触到层析液。 13、臭氧层的破坏对动植物和人体有什么危害？怎样保护臭氧层？ 答案：臭氧层能吸收太阳辐射中99%左右的紫外线。臭氧层遭到破坏，大量的紫外线直接辐射到地球表面，会使人和一些动物的皮肤癌、白内障等疾病的发病率明显提高，还会使水稻、小麦等农作物受害减少。氟利昂的使用和氮氧化物的排放，是臭氧层遭到破坏的重要原因。使用不含氟利昂的环保型电冰箱、空调，禁止尾气排放不合格的汽车行驶和合理施用氮素化肥等，都是保护臭氧层免遭破坏的有效措施。 14、吸胀吸水的原理是什么？ 答案：细胞含有亲水性物质蛋白质，淀粉和纤维素等。 15、浸泡后的大豆种子和小麦种子体积变化如何？为什么？ 答案：大豆种子体积明显胀大，小麦种子略微增大。蛋白质的亲水性大于淀粉的亲水性。 16、如何证明渗透作用