国威家宴餐饮有限公司员工手册.docVIP

r 前 言 为树立整体的形象，执行规范而统一的公司规章制度，编制本员工手册本手册适用员是除与员工所签署的合同外，对公司规章制度的进一步补充，其内容可因需要而进行修改和补充每一位员工在工作开始之前应认真阅读并理解本手册，并在工作中遵守本手册的有关条例本手册内容包括不予公开的保密资讯，为所专用，严格限用于内部传阅，并且应采用所有合理的手段保持该等资讯的保密性和安全性员工手册系公司资产，离职应立即归还公司手册解释权归目 录 前 言 ………………………………………………………………1 目 录 ………………………………………………………………2 总经理致辞 …………………………………………………………3 1.公司简介 ………………………………………………………4-5 2.管理原则 ………………………………………………………6-7 3.员工守则 …………………………………………………………8 4.人事制度 …………………………………………………… 9-17 5.考勤制度 ……………………………………………………18-19 6.员工福利 ……………………………………………………20-21 7.员工申诉制度 ………………………………………………21-22 8.纪律处分 ……………………………………………………23-26 9.奖惩制度…………………………………………………… 26-31 10.结束语 …………………………………………………………32 总经理致辞 致亲爱的同事： 热诚欢迎您加入我们的事业团队，从此，我们将为您提供良好的专业能力训练与事业发展机会。“人服务于人”是我们的服务理念，我们坚信只有心悦诚服工作的员工才会带来满意而忠实的顾客，企业才得以生存与发展。所以，我们尊重您的权益与贡献，并致力改善您的工作与生活环境，伴您愉快地渡过在国威家宴的工作岁月。 我们崇尚科学高效的管理机制与精益求精、且不断自我超越的产品质量要求精神，并深信以此信念我们必将成为餐饮业优秀的企业之一。 您的直属上司是工作的主要指导人，他/她将负责的训练、工作安排及的个人发展。当在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与您的直属上司沟通。他/她会指导并帮找出问题的症结，或引导寻求公司高管理层的帮助。1. 公司简介 1.1 公司简介 家宴餐饮致力打造令人赏心悦目的高尚就餐场所，并努力发扬精益求精的粤港美食传统精神，同时精彩演绎世界著名美食文化……我们深信以精湛创意的出品，殷勤细致的服务，舒适优雅的就餐环境必将赢得您的喜爱。 深圳国威家宴餐饮有限公司位于南山区欢乐海岸，设有数间风格独特的精装VIP厅房，最大单间可同时容纳20人用餐，散座大厅可同时容纳100人就餐，并设有别具风情的开放式厨房与北欧风格的葡萄酒窖。粤港名厨驻店主理，午、晚饭市经营新派海鲜粤菜，精致西方、东南亚美食。 美食——演绎至美味、健康与艺术；环境——营造至舒适、优雅与自然；服务——令您感受到热诚、周到与专业……家宴恭候您光临品鉴。  1.2 公司组织机构 1.2.1 组织架构图： 深圳国威家宴餐饮有限公司  说 明：本结构实施前提为：董事会领导下的总经理负责制，总经理在董事会的授权下有绝对的经营管理权利和承担企业责任的义务。 2. 管理原则 2.1 总 则 深圳国威家宴餐饮有限公司实行董事会领导下总经理负责制，总经理由董事会选举产生的执行授权，对公司的经营与管理负全面责任。 2.2 十大管理原则 在深圳国威家宴餐饮有限公司的管理工作中，将严格贯彻以下十大原则： 2.2.1 统一指挥制 每一位员工只接受一位直接上级领导，只向直接上级汇报工作，但允许越级申诉。 2.2.2 分工负责制 每一位员工按照分工，对自己分担的业（任）务负全面责任。 2.2.3 责权利连带制 每一位员工的责任、权利、利益三方面连带生效。 2.2.4 命令服从制 每一位员工必须严格地、不折不扣地执行上级命令。 2.2.5 全员监督制 每一位员工对发生在日常工作中任何人（客人、同事）身上的过失，均有权向上级反映。 管理人员对其直属下级所犯过失未予处理者，将受到不同程度处罚。 2.2.6 民主参与制 每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理提出口头或书面建议，而且将会因此获得表扬/奖励。 2.2.7 友好协作制: 在不影响本部门正常运作的前提下，各部门有责任为其他部门提供所需的协作。友好的工作态度非常有益我们的工作。 2.2.8 特殊授权制 在任何情况下，每一位员工均应无条件接受公司授权人员的指挥。 2.2.9 奖优罚劣制 每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也将受到相应的处罚。公司坚持“重表现，轻学历”的用人原则，每一位员工也应本着“有功不傲，有过不卑”的原则