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中国茶文化？ 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在中国是非常普遍的。中国茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文化层次。当代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此，茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。 中国茶叶发展史 中国十大名茶 １、西湖龙井 　　龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 2 、洞庭碧螺春　　产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。 ３、黄山毛峰　　产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。 ４、庐山云雾　　产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 5、六安瓜片　　产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳 6、君山银针　　产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二 千年来草更长”的描 写。 7、信阳毛尖　　产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶基地。 ８、武夷岩茶　　产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 9、安溪铁观音　　产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂 。 10、祁门红茶 　简称祁红，素以香高形秀享誉国际，产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带 。 中国茶叶的出口 在全球金融危机的笼罩下，09年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统计，09年中国茶叶出口量为30.3万吨，首次突破30亿大关，同比增长2%，一举打破近五年来始终在28—30万吨之间徘徊的局面；出口金额为7.05亿美元，突破7亿美元大关，同比增长3.3%，突破了全国茶人期盼已久的历史性双突破，总量和金额连续6年创历史新高。 同时，茶叶的出口传播了中国的茶文化、促进了茶经济、凝聚了世界茶人的力量，推动全球茶业的发展。 中国未来茶业的发展： 据2011年发布的《中国茶产业发展报告》蓝皮书指出，面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四、品牌缺乏，仍然是中国茶叶排行榜的真实写照有名茶，无品牌，企业多，品牌少，资源多，整合少，行业混乱，竞争无序，品牌概念模糊的问题未来茶产业发展的种种障碍。未来仍将面临严峻的升级挑战，但是我们团队乐观预测未来我过茶叶出口产量和文化将继续健康快速发展、传播，再创辉煌！ * 雁翎队 成员：赵艳婷 侯丹 张春艳 杨淼 张宝威 徐海龙 李艳慧 走笔谢孟谏议寄新茶 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之馀合王公，何事便到山人家。 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，两碗破孤闷。 三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处。玉川子，乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。 便为谏议问苍生，到头还得苏息否  2、汉代（两汉）三国时期：茶文化蕴育时期 1、汉以前：茶从药用到菜食 3．两晋南北朝时期：长江中下游茶区迅速发展，中国茶文化初见端倪。 4．隋：隋朝历史不长，仅经历了38年，但却是茶从药用，局部消费，宫廷消费者 为社交饮料的转折点。 5．唐：以江浙为中心，中国茶文化兴盛时期 6、宋：以福建为中心，茶文化繁荣期（古代极致期），斗茶成为盛世之清尚。 7、元代：茶业经济和茶文化有明显的承宋启明的过渡期名茶增多，饼散茶并行。 8．明代：散茶兴起，茶文化普及期 9、清代：晚清低落期 茶叶的功效与作用 1、茶中含有大量的维生素