小吃摊点调查报告.docVIP

XX周边的小吃市场调查报告 XXXX职业技术学院 XX 目 录 一、调查背景 2 二、调查目的 2 三、调查对象 2 四、调查分析 3 五、总结报告 6 附件 7 一、调查背景 随着社会经济的飞速发展，在我国每一座城市和城镇，都或多或少的存在一些经营流动小吃摊点的群体，而对于这一社会群体多数是一些受教育程度不高的，生存压力较大的人。摆摊设点经营现象是有其特殊背景的，一方面这种经营方式准入门槛低、投资少、自主经营性较强等先天优势。正因这些，所以社会上的一些就业困难者或者弱势群体就钟情于这一行业；但是另一方面，它的规模小、流动性强等特点就决定了其能不是直接面向消费者群众和城镇居民提供方便、快捷、到位的日常生活服务的特点。 二、调查目的 目前，随着社会经济的快速发展、城市化、城镇化进程的不断推进，城市建设的不断加快，在我国每一座城市或城镇，都存在一些经营流动摊点的经营行为，这种流动摊点的存在的确为新安学院的学生提供便利，但部分摊点也影响了市容市貌，妨碍城市管理。我们正是基于这点考虑，希望对流动摊点进行调查研究，从摊点出现的原因、存在的利弊，对社会交通秩序、城市环境的影响，对新安学院的学生生活、食品安全的影响，所反映的社会问题和就业问题，流动摊点发展前景等不同的角度进行分析，以试图探索一些规律性的新的有效途径，以便得到更具现实意义的成果，以期为构建和谐社会做一点自己的努力。 三、调查对象 XX学院的学生 调查方法： 电子问卷调查。 四、调查分析 调查范围：XX周边的小吃摊点。 问卷构成：本次社会实践调查由同学的问卷回答构成 问卷发放和分析情况：本次调查问卷共发放70份，收回60份，其中51份有效，得出以下几种现象。 （一）XX学院的学生问卷分析 1.关于XX学院的学生对于流动小吃摊的喜爱程度这一项调查，大部分被调查XX学院的学生都说常 光顾小吃摊，只有少数人不吃或者偶尔吃一两次，由此可见小吃摊还是有一定的社会需求的。 2.XX学院的学生喜欢那一类的流动小吃？根据调查分析得出，XX学院的学生多是偏好油炸类和烧烤类，而本小组观察到的大部分小吃摊也是从事烧烤与油炸，其次是酸类与面食类，由此可见从XX学院的学生对食品喜爱偏好入手，不失为是提高小吃摊生意一大法宝。 3. 对于XX学院的学生一次在流动小吃的消费的情况，大部分XX学院的学生消费在10元-20元之间， 由此可见，XX学院的学生在小吃摊的消费不高。 4.对于XX学院的学生比较注重流动小吃的那些方面，45.2%的被调查的XX学院的学生认为食品安全最重要，18.6%的XX学院的学生注重价格，12.2%的XX学院的学生注重食品样式和味道，24%XX学院的学生关注治安问题，只有1%的XX学院的学生觉得无所谓，由此可知小吃摊的食品安全问题仍是人们放心不下主要问题，如何让XX学院的学生吃的安心？食品问题无小事，小吃摊如何解决自身食品安全问题将是小吃摊未来决定其能否更好发展的重点。 5.认为流动小吃摊最有可能造成的影响的调查分析，有40%会阻碍交通，35%认为会污染街道，16..5%的人认为会影响健康，8.5%的人认为无所谓，对于小吃摊造成的诸多负面影响中，XX学院的学生最担心莫过于交通与环境卫生。 6.对于流动小吃摊存是否有在的必要，87%的新安学院的学生明确表示小吃摊有必要存在；10%的XX学院的学生表示如果没有规范的管理，应该予以取缔；3%的XX学院的学生认为可有可无 这表明对于小吃摊这一种服务业虽然存在诸多问题但是却是建立在社会需求的基础上的，有需求必定会产生相应的供给，在这里也希望有关政府部门能够切实解决好小吃摊存在的一些问题。 XX学院的学生问卷小结：综合图1-图6的数据分析，我们了解到XX学院的学生对于小吃摊还是普遍持支持态度的，大部分XX学院的学生表示会经常光顾过小吃摊，虽然一次性消费不高但却证明了小吃摊存在社会的基本条件，就是存在一定的社会需求。XX学院的学生在小吃摊的消费基本上都是以食品类为主，包括面食类、酸类、油炸类、烧烤类、特色风味小吃、水果类等产品，而XX学院的学生主要倾向消费面食、油炸、烧烤几大类。另外XX学院的学生认为小吃摊存在着食品卫生、阻碍交通、环境污染、治安等相关问题，而新安学院的学生最关心就是食品卫生。 五、总结报告 第一，通过第一阶段的查阅资料看出，小吃的现象由来已久，在小吃的发展历史中，不乏有成功转型为大型企业、老字号的案例。 第二，深圳的大部分小吃生活状况十分不济，根本不能保证有质量的生活。这些小吃多为外地人，在深圳无依无靠，因此靠摆摊赚一些钱养家糊口，大多数人是不得已而为之。因此，深圳有关部门应妥善的处理来京务工人员