KFC公关笔记.docVIP

第一章：接待员的要求 接待员是一个具有愉快开朗个性的人，并且她（他）是经过特别培训以便能够带动儿童及一般顾客与所有年龄层。她（他）是一位“儿童专家”，在餐厅及其它店外活动中照料儿童的需要及其所需关心的事情。同时，餐厅的营运情况有深切的了解。接待员是餐厅与社区之间的桥梁，他们的努力及行动将能使顾客留下更深刻的印象，并促使顾客日后再度光临本餐厅。 个性： ——愉快，友善, ――幽默，风趣． ＿＿喜欢与孩子及成人相处．　　　――有耐性，包容性． ＿＿热忱． ２．仪表： ――整洁．　　　　　　　　　　――健康． ――面带笑容．　　　　　　　　――端正大方． ３．工作态度： ――成熟，自信．　　　　　　　――主动． ――严守纪律．　　　　　　　　――重效率． ――有弹性．　　　　　　　　　――好学． ４．工作能力： ――良好的沟通技巧（普通话及方言，口齿清晰）． ――好的聆听者，　　　　　　　――能舒解火爆场面． ――好的训练者．　　　　　　　――组织能力． ――领导能力．　　　　　　　　――销售经验及技巧． ――能在公开场合唱歌跳舞．　　――善于写美术字体． 第二章：服装与修饰 　　做为接待员，使自己具有整洁端庄的外表，能使可亲的态度产生更强的魅力，这种表里结合的魅力会使你所接待的顾客一次又一次地来到你面前，所以仪容方面要求如下： １．头发：